Mortadella Selezione Pietro Negroni

RICETTA 4 CASTELLI 

Mortadella riconosciuta come la tradizionale emiliana, viene prodotta con le migliori carni di suini 100% italiani. 
La sua lavorazione artigianale prevede l'insacco manuale in vescica e una legatura ad hoc. La caratteristica speziatura e la cottura prolungata al cuore del prodotto garantiscono un profumo inconfondibile e un'accentuata morbidezza della fetta. Disponibile anche nella versione con pistacchi.