Ingredienti

Ingredients

Ingredients List
140 gr Stick di Guanciale Negroni
400 gr mezze maniche
200 ml besciamella
120 gr mozzarella
50 gr pecorino grattugiato
Pepe q.b.

Questa pasta gratinata con stick di guanciale e mozzarella vi stupirà per il suo sapore deciso e gustoso. Perfetta per una cena con amici o come comfort food.

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti

Preparazione:

La pasta
Fate cuocere la pasta in acqua bollente salata.
Il guanciale
Nel frattempo, in una padella fate rosolare gli Stick di Guanciale Negroni. Quando la pasta sarà al dente, scolatela e unitela al guanciale. Mescolate e lasciate insaporire.
Unite gli altri ingredienti
Aggiungete la besciamella, la mozzarella tagliata a dadini, un po’ di pepe e due cucchiai di pecorino grattugiato. Mescolate bene.
In teglia
Trasferite tutto in una teglia. Livellate la superficie e spolverate con il resto del pecorino. Poi trasferite la teglia nel cestello della friggitrice ad aria.
Cottura in friggitrice ad aria
Fate cuocere e gratinare in friggitrice ad aria a 180° per 15 minuti.

Consiglio furbo di Benedetta Rossi

Se aggiungete un po’ di passata di pomodoro al guanciale potete ottenere un’altra versione del piatto, ma altrettanto semplice e gustosa.

FAQ – Domande Frequenti

Che pasta si usa per il timballo?
Potete usare diversi formati di pasta per il timballo. In questo caso la ricetta suggerisce le mezze maniche, ma sono adatti anche i maccheroni o altri formati di pasta lunga.

Link utili

Stick di Guanciale 100% Italiano Negroni

Conclusione

Questa ricetta della pasta gratinata con gli Stick di Guanciale Negroni è irresistibile e facile. Si può cuocere sia in friggitrice ad aria che in forno ventilato o statico. Una ricetta versatile, per rendere speciali i tuoi pasti.