La nostra è una storia di impegno che dal 1907 porta i salumi di qualità della tradizione italiana sulle tavole di tutto il mondo. Un impegno quotidiano che si compone di tante attività e si applica a tutto quello che facciamo.
Uno di questi riguarda le confezioni che accompagnano i nostri salumi affettati sino alle case di tutti noi. Ci consentono infatti di proteggerli, conservarli e consegnarli nel mondo con la medesima qualità che tutti hanno imparato a conoscere e – soprattutto – a riconoscere e a cui siamo stati fedeli nella nostra storia.
Sensibili all’impatto ambientale dei materiali di imballo, da qualche anno abbiamo istituito un gruppo di lavoro che mette insieme competenze diverse della nostra azienda con l’obiettivo di riesaminare i nostri packaging e valutare soluzioni a minor impatto, contribuendo così ad una riduzione dello spreco alimentare.
Considerando la delicatezza dei nostri salumi ci impegniamo da tempo per utilizzare al meglio i materiali di imballaggio per un “buon packaging”, che, per l’intero ciclo di vita dei prodotti, sappia garantirne la sicurezza, l'alta qualità e il minor impatto ambientale. Per questo facciamo la miglior scelta, cambiando le nostre confezioni solo con altre più innovative che ci garantiscano il rispetto di tutti questi parametri.
Per quanto riguarda in particolare la plastica, stiamo lavorando a stretto contatto con partner, per trovare soluzioni volte a ridurne l’utilizzo, in particolare nelle nostre vaschette di salumi preaffettati.
Abbiamo avviato un complesso progetto per diminuire la quantità di plastica nelle confezioni dei nostri salumi preaffettati che ci porterà a fine 2020 ad un risparmio di oltre 260 Tonnellate di plastica (= pari al peso di circa 20 autobus/tram).
I nostri prodotti “bandiera” simbolo di questo impegno sono tutti i salumi affettati a marchio Negroni della Linea Stella e della linea I freschi Montorsi destinata al mercato estero.
Nel rispetto della durata dei prodotti e in linea con le più innovative tecnologie applicate al settore. La linea di affettati BIO Negroni, ad esempio, utilizza una vaschetta in carta riciclabile.
Aumento della riciclabilità dei materiali usati compatibilmente con le normative vigenti in materia. Siamo alla ricerca per questo di soluzioni “circolari” che possano favorire il successivo riutilizzo dei nostri imballaggi.
In un’ottica di economia circolare proseguiremo nel nostro impegno continuo per ridurre il più possibile l’impatto ambientale dei nostri imballaggi.
Continueremo, inoltre, a collaborare con il mondo scientifico per poter individuare e sviluppare soluzioni innovative che ci permettano di agire positivamente per la salvaguardia del nostro ambiente.