Torta salata con zucchine,
scamorza e prosciutto cotto
Penne rigate con piselli, ricotta e Petali di Pancetta Affumicata
Mini torte salate con pomodori, scamorza affumicata e Negronetto
Eggs Toast
con Pancetta di Zibello
Piadina con
Arrosto di Prosciutto alle Erbe
e insalata di uva
Torta salata
asparagi
e Petali di Speck
Cotechino con purè di zucca e lenticchie alla paprica
Stinco glassato al forno al miele con albicocche
Stinco al forno con zucca, patate e mandarini
Torta salata con zucca, mozzarella e prosciutto cotto
Tubettini con fagioli cannellini, timo e pancetta croccante
Gran Stinco glassato alla birra con frittelle di patate dolci
Stinco ai funghi
Torta salata con cavolfiori, zafferano e Petali di Bacon
Torta salata con funghi, speck e scaglie di Parmigiano
Spaghetti freddi all’orientale
Ciambella ricca con cubetti di pancetta
