Ingredienti

Ingredients

Ingredients List
100 g di spaghetti
1 confezione di Petali di Bacon Negroni
1/2 cipolla rossa
Basilico, Prezzemolo q.b.
Olio extravergine di oliva, sale, pepe q.b.

In una padella antiaderente fate rosolare i Petali di Bacon Negroni, tritate poi la cipolla e fatela stufare in una padella con un filo di olio extravergine di oliva a fiamma dolce. Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata e nel frattempo tritate finemente le erbe fresche. Scolate gli spaghetti qualche minuto prima del tempo di cottura segnalato e trasferiteli nella padella insieme al sugo. Mantecate la pasta con il basilico e il prezzemolo tritato e spolverate con una generosa dose di pecorino romano.

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Si dice che i sughi perfetti siano quelli che si preparano durante il tempo di cottura della pasta ecco qui allora la ricetta giusta per dimostrare questa teoria. Primo piatto davvero semplice e veloce da realizzare e allo stesso tempo ricco di gusto.

Pochi elementi per una perfetta armonia di sapori: la sapidità dei Petali di Bacon Negroni viene bilanciata dall’incredibile dolcezza della cipolla rossa di Tropea. Ultimo, ma non per importanza, il pecorino romano che regala una cremosità speciale al piatto. Chef Lello di Chef in Camicia ha testato personalmente questo piatto e garantisce che è una bomba. Noi gli crediamo e voi?