Scones agli spinaci farciti con prosciutto cotto e formaggio
| Ingredients List |
|---|
| 1 Confezione di Gran Cotto 100% italiano Negroni |
| 50 g di scamorza bianca |
| 230 g di farina 00 |
| 10 g di lievito in polvere per salati |
| 50 g di burro |
| 1 uovo |
| 50 g di spinaci lessi |
| 40 ml di latte |
| Sale, pepe, noce moscata q.b. |
In un mixer frullare farina, lievito e burro freddo fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungete anche uova, spinaci, latte, sale, pepe e noce moscata e frullare nuovamente fino ad ottenere un composto omogeneo (il composto dovrà risultare morbido, malleabile ma non appiccicoso, eventualmente regolate la consistenza con farina). Stendete l’impasto ad altezza di circa 1,5-2 cm e coppate dei dischi di circa 6 cm.
Adagiate i dischi, ben distanziati tra loro, su una teglia ricoperta con carta forno e cuocere a 180° C per 15 minuti circa. Sfornate, lasciate raffreddare, infine farciteli con il Gran Cotto 100% italiano Negroni e con la scamorza bianca a fette.
Quando ci sono Lello Panello e gli amici di Chef in Camicia in cucina, non ce n'è per nessuno! Ecco una nuova e originalissima ricetta che vede il Gran Cotto 100% italiano Negroni protagonista assoluto e indiscusso. Gli scones, tipica preparazione amata dai reali britannici - si dice che la Regina Elisabetta non rinunciava a mangiarne uno al giorno durante l'immancabile appuntamento con il suo tè delle cinque - sono deliziosi e deliziosamente versatili in cucina.
Prodotti Utilizzati
-
Gran Cotto 100% italiano
Ingredienti
| Ingredients List |
|---|
| 1 Confezione di Gran Cotto 100% italiano Negroni |
| 50 g di scamorza bianca |
| 230 g di farina 00 |
| 10 g di lievito in polvere per salati |
| 50 g di burro |
| 1 uovo |
| 50 g di spinaci lessi |
| 40 ml di latte |
| Sale, pepe, noce moscata q.b. |
