Pranzo di Natale: le ricette delle feste

Tempo di feste, tempo di pasti in famiglia e non: ecco 5 ricette perfette per il pranzo di Natale.

40 Minuti 4 Persone
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Cubetti di Pancetta Affumicata Negroni

Il pranzo più importante dell'anno è forse quello di Natale, per questa ragione non resta che sperimentare un menu coi fiocchi capace di stupire tutta la famiglia e tutti gli ospiti. Come sempre, Negroni sarà il vostro alleato perfetto in cucina. Di seguito un menu di Natale impeccabile: procuratevi i Cubetti di Pancetta Affumicata Negroni, una confezione di Prosciutto Crudo Stagionato Negroni e uno Stinco di Prosciutto alle Erbette Negroni e seguite le nostre ricette.

Antipasto: Cestini di sfoglia con uova e cubetti di pancetta affumicata

Ingredienti

  • Una confezione di Cubetti di Pancetta Affumicata Negroni
  • 4 uova
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • Erba cipollina q.b.
  • Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe

 

Preparazione
Piccoli e sfiziosi, questi cestini impreziositi dai Cubetti di Pancetta Affumicata Negroni saranno l'antipasto perfetto per un pranzo di Natale. Ideali per ingolosire grandi e piccini, questi piccoli capolavori di gusto, oltre a essere buonissimi sono anche scenografici e in grado di donare un tocco di allegria e originalità alla vostra tavola natalizia. Se siete curiosi di sapere come prepararli, leggete qui la loro ricetta facile e veloce.

Pranzo di Natale, antipasto: Cestini di sfoglia con uova e cubetti di pancetta
Primo: Paccheri ripieni di ricotta e pancetta con salsa all’uovo

Ingredienti

  • 1 confezione di Cubetti di Pancetta Affumicata Negroni
  • 320 gr di paccheri
  • 2 tuorli 
  • 2 uova intere
  • 300 gr di ricotta vaccina
  • 150 gr di pecorino romano
  • Sale, Pepe nero q.b.

Preparazione
Un primo piatto elegante e perfetto per una festa di Natale. I paccheri ripieni infatti sono semplici da preparare e vi permetteranno di fare un figurone con i vostri ospiti, a metò strada tra un normalissimo piatti di pasta e una pasta ripiena come i cannelloni, questa ricetta dei paccheri sarà il piatto vincente del vostro pranzo delle feste. Non dimenticate una buona dose di Cubetti di Pancetta Affumicata Negroni, ricotta e uovo... il resto sarà un gioco da ragazzi. Scoprite qui tutti i passaggi di questa ricetta speciale.

Paccheri con ricotta e cubetti di Pancetta, la ricetta
Contorno: Insalata invernale con prosciutto crudo, arance e finocchi

Ingredienti

  • 1 confezione di Prosciutto crudo stagionato Negroni
  • 1 finocchio medio
  • 2 arance
  • 100 gr di olive nere
  • Erba cipollina q.b.
  • Olio extravergine di oliva, Sale, pepe q.b.

 

Preparazione
Durante ogni pranzo che si rispetti, soprattutto se si tratta di quello di Natale, quello di Pasqua o quello delle feste, un'ottima insalata di contorno non potrà certamente mancare. Per questa ragione, ecco la ricetta di un contorno con prosciutto crudo, arance e finocchi, un'autentica bontà che tra il primo piatto e il secondo, permetterà di continuare a gustare ottime prelibatezze. Leggete qui come preparare l'insalata invernale per le vostre feste.

Secondo: Stinco glassato al forno al miele con albicocche

Ingredienti

  • 1 Stinco alle Erbette Negroni
  • 2 spicchi d’aglio
  • 4 rametti di timo
  • 1 rametto di rosmarino
  • Mezzo bicchiere di vino bianco
  • 3 mele rosse
  • 2 cucchiai di miele d’acacia
  • 120 g di albicocche disidratate
  • 2 stecche di cannella
  • 1 rametto di ribes
  • Olio extravergine di oliva, sale, pepe q.b.

 

Preparazione
Lo Stinco di Prosciutto alle Erbette Negroni è l'ingrediente vincente che vi farà portare in tavola tante ricette sorprendenti. Quella con le albicocche, cannella e ribes è sicuramente la migliore per il vostro pranzo di Natale e il motivo è presto detto. I colori di questo piatto sono perfettamente abbinati e armonici, proprio come i suoi sapori. Lasciatevi ispirare da questa ricetta speciale: scopritela qui.
 

Prodotti Utilizzati

  • Pancetta Affumicata

Ingredienti

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