Croissant salati: 5 ricette per una merenda fatta in casa

• Croissant con Salame Ungherese
• Croissant con pancetta
• Croissant con coppa e stracchino
• Croissant con prosciutto cotto e formaggio
• Croissant con salame Milano e fontina
• Croissant ai semi di papavero con bresaola e arancia
• Idee per una merenda facile e veloce
• FAQ sui croissant salati

Una delle idee più sfiziose per una merenda facile e veloce. Questi croissant sono perfetti anche come antipasto per aperitivi o buffet.

Dati pratici

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Cottura: forno/friggitrice ad aria
• Difficoltà: facile

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 1confezione di Salame Ungherese Negroni
• formaggio a scelta q.b.

Preparazione

1. Stendete l’impasto oppure la pasta sfoglia.
2. Tagliate dei triangoli regolari.
3. Sistemate alla base qualche fetta di salame ungherese.
4. Aggiungete dei pezzetti di formaggio.
5. Arrotolate delicatamente i triangoli.
6. Lasciate riposare circa un’ora.
7. Infornate a 180°C per circa 20 minuti o, in alternativa, cuocete in friggitrice ad aria.
8. Lasciate intiepidire prima di servire.

Tra le migliori ricette di cornetti salati, questa variante unisce semplicità e gusto intenso.

Dati pratici

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Cottura: forno/friggitrice ad aria
• Difficoltà: facilissima

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 1 confezione di Pancetta di Zibello Negroni
• Robiola q.b.

Preparazione

1. Tagliate la pasta sfoglia in triangoli.
2. Aggiungete qualche fetta di pancetta.
3. Arrotolate i cornetti partendo dalla base.
4. Cuocete in forno, o friggitrice ad aria, fino a doratura.
5. Lasciate raffreddare leggermente.
6. Tagliate a metà e aggiungete robiola se desiderate.

Tra le idee più sfiziose su come farcire i cornetti salati, questa ricetta firmata da Cucina Facile con Elena conquista al primo morso. Il contrasto tra la cremosità dello stracchino, la freschezza del limone e il gusto delicato della Coppa Negroni rende questi cornetti salati farciti perfetti per un aperitivo, una pausa pranzo o una festa in ufficio.

Dati pratici

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Cottura: nessuna
• Difficoltà: facilissima

Ingredienti

• 100 g di Coppa Negroni
• 50 g di stracchino
• 3 foglie di insalata riccia
• 3 cornetti salati vuoti
• 1 limone

Preparazione

1. Lavate accuratamente le foglie di insalata riccia e asciugatele bene.
2. Tagliate i cornetti salati a metà.
3. Sistemate una foglia di insalata sulla base di ogni cornetto.
4. Aggiungete lo stracchino e spalmatelo delicatamente su tutta la superficie.
5. Disponete le fettine di Coppa Negroni piegate a metà.
6. Tagliate il limone in fettine molto sottili e aggiungetele sopra la coppa.
7. Richiudete i cornetti con la parte superiore.
8. Servite subito oppure conservate in frigorifero per pochi minuti prima di portarli in tavola.

Consiglio pratico

Se utilizzate limoni non biologici, lavateli accuratamente con acqua e bicarbonato prima di tagliarli a fettine.

Quando si parla di cornetti salati farciti, “prosciutto e formaggio” restano uno dei grandi classici.

Dati pratici

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Cottura: forno/friggitrice ad aria
• Difficoltà: facile

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 1 confezione di Prosciutto Cotto Alta Qualità Negroni
• Cubetti di mozzarella oppure grana q.b.
• formaggio caprino q.b.

Preparazione

1. Tagliate la pasta sfoglia in triangoli.
2. Aggiungete qualche fetta di prosciutto cotto e il formaggio scelto.
3. Arrotolate i cornetti partendo dalla base.
4. Cuocete in forno, o friggitrice ad aria, fino a doratura.
5. Servite a temperatura ambiente.

Dati pratici

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Cottura: forno/ friggitrice ad aria
• Difficoltà: facile

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 1 confezione di Salame Milano Negroni
• Fontina q.b.

Preparazione

1. Tagliate la pasta in triangoli.
2. Aggiungete qualche fetta di Salame Milano.
3. Unite un cubetto di fontina.
4. Arrotolate i cornetti.
5. Cuocete in forno, o friggitrice ad aria, fino a doratura.
6. Servite ben caldi.

Una delle combinazioni più originali e fresche tra le brioche salate.

Dati pratici

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Cottura: forno/friggitrice ad aria
• Difficoltà: media

Ingredienti

• 1 confezione di pasta sfoglia
• semi di papavero q.b.
• 1 confezione di Bresaola Punta d’anca Negroni
• 1 fetta di arancia
• 1 fetta di limone
• olio extravergine q.b.
• aceto balsamico q.b.
• Pepe q.b.

 Preparazione

1. Spolverate i croissant, a cui avete dato precedentemente forma con la pasta sfoglia, con dei semi di papavero.
2. Cuoceteli in forno, o friggitrice ad aria, fino a doratura.
3. Lasciateli raffreddare.
4. Tagliateli a metà.
5. Aggiungete la Bresaola Punta d’Anca Negroni.
6. Unite mezza fetta di arancia.
7. Condite con emulsione di limone, olio, pepe e aceto balsamico.
8. Servite subito.

Preparate in anticipo delle mini brioche salate da servire anche fredde, sbizzarrendovi con la fantasia e seguendo ricette di croissant buonissime, da preparare in pochi minuti! Apparecchiate la tavola: è tempo di dare il via ad uno spuntino delizioso.

Come si possono farcire i cornetti salati?

I cornetti salati possono essere farciti con salumi, formaggi morbidi, verdure grigliate, creme spalmabili oppure ingredienti freschi come rucola e pomodori.

Come lucidare i cornetti salati?

Per ottenere croissant dorati e lucidi spennellate la superficie con uovo sbattuto oppure latte prima della cottura.

Come si fanno i cornetti salati di pasta sfoglia?

Per preparare i cornetti salati di pasta sfoglia basta tagliare la sfoglia in triangoli, aggiungere il ripieno preferito, arrotolare e cuocere in forno fino a doratura. Sul nostro sito  trovate la ricetta completa dei croissant salati fatti in casa.

Bastano pochi ingredienti e un po’ di fantasia per portare in tavola qualcosa di caldo, sfizioso e preparato con cura. E con la qualità dei salumi Negroni, anche una semplice merenda può diventare un piccolo momento speciale da vivere insieme.