400g

Salsiccia Romagnola

Diese typische Salami aus dem Romagna-Rezept (östlicher Teil der Emilia Romagna) wird aus zartem Schweinefleisch hergestellt. Die mittel- bis feinkörnige Mischung wird in Naturdarm gefüllt, von Hand gebunden, um der Wurst die besondere Hufeisenform zu geben, und dann luftgetrocknet. Die strikt von Hand geschnittenen Scheiben sind kompakt. Die fachmännische Mischung von Knoblauch und Gewürzen garantiert einen süßlichen, zarten Geschmack.

  • Glutenfrei

Rezepte Negroni

Salzige Crêpes mit gekochtem Schinken und Scamorza-Käse

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Bruschetta (geröstete Weißbrotscheibe) mit Feigen, Schinken und Parmesankäse

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Frittierte Kürbisblüten, mit Scamorza-Käse und gekochtem Schinken gefüllt

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Mit rohem Schinken gefüllte Ravioli und Stängelkohlsauce

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Zwiebelsuppe mit Brösel aus krossem Bauchspeck

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Schinkenhaxe von Negroni mit Kartoffelkroketten und Radicchio-Salat

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Gnocchi mit Speck und Gorgonzola: Das schnelle Rezept

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Carbonara mit Zucchini und gekochtem Schinken

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Reissalat mit Salame und knackigem Gemüse

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