Pasta mit Bohnen, Speck und Tomaten

Ein schnelles, aber trotzdem raffiniertes Nudelgericht. Hier ist das Rezept!

20 Minuten 4 Benutzer
Ingredients: 
Ingredients List
320 g Pasta
Eine Packung Speck in Würfeln Negroni 
Eine Porreestange
Cocktailtomaten
Olivenöl
Geriebener Schafskäse
Salz
Pfeffer

Das Rezept:

  • Die grünen Bohnen putzen, waschen und trocknen.
  • 5 Minuten in einem Topf mit reichlich Salzwasser kochen.
  • Porreestange in Ringe schneiden und in Olivenöl anbraten.
  • Den Speck in Würfeln Negroni dazu geben und anbraten.
  • In der Zwischenzeit die Tomaten klein schneiden und zum Speck geben.
  • Wenn die Tomaten gar sind, die in kleine Stücke geschnittenen Bohnen dazu geben.
  • Pfanne abdecken und alles ca. 10 Minuten kochen lassen.
  • Pasta in heißem Wasser kochen.
  • Fertige Pasta abgießen und ein paar Minuten lang in der Pfanne mit den restlichen Zutaten braten.
  • Nun können Sie Ihre Pasta mit grünen Bohnen, Speck und Tomaten mit geriebenem Schafskäse bestreuen und servieren.
     

Ein frisches, leckeres Rezept für den Frühling. 

Die knackigen grünen Bohnen und der Geschmack der Tomaten schaffen sowohl optisch, als auch geschmacklich eine wunderbare Mischung, die Lust auf Sommer macht. 

Diese Pasta schmeckt auch kalt hervorragend, beispielsweise bei einem Picknick, oder zum Sonntagsessen mit der Familie. 

Und die knusprigen Speckwürfel von Negroni geben dem Ganzen noch eine besondere, originelle Note.

Verwendete Produkte

  • Pancetta

  • Pancetta Affumicata

Zutaten

Ingredients: 
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320 g Pasta
Eine Packung Speck in Würfeln Negroni 
Eine Porreestange
Cocktailtomaten
Olivenöl
Geriebener Schafskäse
Salz
Pfeffer
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