Lardo d'Arnad DOP

Lardo proveniente da suini nazionali pesanti, lavorato e stagionato all'interno del comune di Arnad in Valle d'Aosta. Completamente ricoperto di spezie locali, viene fatto stagionare in recipienti di legno per diversi mesi. Il gusto è delicato, ma ricco di profumi grazie alle spezie impiegate.

Le stelle:

100% Carne nazionale

SENZA Conservanti a norma del Disciplinare

Gli abbinamenti che non ti aspetti

Merenda con Prosciutto Cotto Negroni, foglioline di insalata, pomodorini e arancia

Schiscetta con prosciutto crudo, pomodoro, melanzane fritte, mozzarella

Schiscetta con pomodoro, melanzane fritte, mozzarella e Prosciutto Crudo Negroni

Specialità Stagionate

Lardo d'Arnad DOP

Gli abbinamenti che non ti aspetti

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Schiscetta con Mortadella e Frittatina alla Salvia

Insalata greca con hummus, grissini croccanti e Bresaola

Merenda con Prosciutto Cotto Negroni, foglioline di insalata, pomodorini e arancia

Schiscetta con pomodoro, melanzane fritte, mozzarella e Prosciutto Crudo Negroni

Specialità Stagionate

Coppa Nostrana

Pancetta Coppata

Pancetta Steccata

Bresaola Punta D'Anca I.G.P.

Speck I.G.P.

Lardo d'Arnad DOP

Lardo d'Arnad DOP

Gli abbinamenti che non ti aspetti

Le ricette Negroni