3,8–4Kg

Culatello di Zibello D.O.P.

Fiore all'occhiello della produzione Negroni, il Culatello di Zibello D.O.P. è prodotto esclusivamente con cosce di suino italiano pesante, sale marino e pepe a norma del disciplinare. Lavorato esclusivamente a mano, viene poi insaccato in una vescica di suino, legato, asciugato e successivamente stagionato nelle magnifiche cantine di Villa Gambara. L'aroma si rivela unico, intenso ed inimitabile.

  • SENZA Glutine

culatello zibello

Gli abbinamenti che non ti aspetti

Mozzarella
Peperone giallo
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Tartufi salati con mortadella, ricotta e pistacchio

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Salatini con i salumi Negroni di Erica Liverani

Panzerotti con prosciutto cotto e mozzarella

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