La toasteria, il vero toast di Bologna

La toasteria, il vero toast di Bologna

Tra San Luca e i portici, tra una canzone di Lucio Dalla e Piazza Maggiore, il Nettuno e Piazza Santo Stefano, gli universitari che scorrazzano in Piazza Verdi: Bologna è una città ricca di vita, il capoluogo emiliano pullula di allegria e com’è noto, anche la sua cucina è tra le più popolari e amate d’Italia.

Per questa ragione, ritrovarsi da La Toasteria sarà sicuramente un momento di gusto tutto da assaporare. Protagonisti, come dice il nome, sono ovviamente i toast: tante varietà, tante ricette e una posizione strategica.

Toasteria di Bologna

A rendere speciale questa toasteria bolognese è la sua mission: rendere gourmet uno degli street food più semplici, essenziali e soprattutto amati. I toast presentati sono tanti e hanno nomi di città italiane: si va da Milano a Trapani, da La Spezia a Venezia, passando per Verona, Olbia e Parma.

Gli ingredienti sono tutti di ottima qualità, dimostrando un’attenzione particolare per le materie prime. Per accompagnare i toast, non mancano poi centrifughe fresche, bevande e caffè bio.

Insomma, se volete dedicarvi una pausa pranzo all’insegna della genuinità, La Toasteria di Bologna è il posto giusto, la location elegante e allo stesso tempo familiare di cui non riuscirete più a fare a meno.

I panini Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

Panino con bacon, burger, maionese e pomodorini

Bit Bacon – Panino con bacon, burger, maionese e pomodorini

Taste Invader – Panino con prosciutto cotto, miele e funghi grigliati

Taste Invader – Panino con prosciutto cotto, miele e funghi grigliati

Mortadella Kombat – Panino con mortadella, cipolla caramellata, scamorza e insalata

Mortadella Kombat – Panino con mortadella, cipolla caramellata, scamorza e insalata

Le ricette Negroni

Scampo scottato, Pancetta di Zibello Negroni, salsa Choron e purea di carota al cardamomo

Scampo scottato, Pancetta di Zibello Negroni, salsa Choron e purea di carota al cardamomo

Focaccia con pomodorini, burrata, Culatello di Zibello D.O.P. Negroni e mostarda

Focaccia con pomodorini, burrata, Culatello di Zibello D.O.P. e mostarda

Cannellone con erbette, fiori di zucca, pomodoro e Gran Cotto Negroni

Cannellone con erbette, fiori di zucca, pomodoro e Gran Cotto Negroni

Cicerchia al mosto, lampascioni confit e Negronetto a cubetti

Cicerchia al mosto, lampascioni confit e Negronetto a cubetti

Mini michetta al grano arso, mostarda e Negronetto

Mini michetta al grano arso, mostarda e Negronetto

Tacos alla messicana con Stinco Negroni

Tacos alla messicana con Stinco Negroni

Empanadas al Cotechino: la ricetta gustosa

Empanadas al Cotechino: la ricetta gustosa

Paccheri al ragù di Gran Cotechino con olive croccanti

Paccheri al ragù di Gran Cotechino con olive croccanti

Gyoza con ripieno di Gran Cotechino e crema di zucca aromatizzata

Gyoza con ripieno di Gran Cotechino e crema di zucca aromatizzata

Cubi di Gran Cotechino con patate Hasselback e guarnizione di lamponi

Cubi di Gran Cotechino con patate Hasselback e guarnizione di lamponi

Millefoglie di Stinco alle Erbette di Federico Fusca

Millefoglie di Stinco alle Erbette con maionese e riduzione di vino e birra

Stinco alle Erbette e i 4 volti della carota

Stinco alle Erbette e i 4 volti della carota

FacebookFacebookFacebookFacebook