Altamura con cime di rapa, stracciatella e pancetta

Altamura con cime di rapa, stracciatella e pancetta

Direttamente dalla Puglia, una ricetta tutta da provare!

Pulite le cime di rapa e scottatele in acqua bollente per 5 minuti. Scolatele e saltatele in padella con olio extravergine di oliva, sale, pepe, l’aglio e il peperoncino. Dopo qualche minuto spegnete il fuoco e trasferite le cime di rapa in un piatto. Nella stessa padella tostate le fette di pane di Altamura. Farcite una fetta di pane con le cime di rapa, la Pancetta di Zibello 100% italiana Negroni e la stracciatella. Coprite con l’altra fetta di pane tostata e servite.

La Pancetta di Zibello 100% italiana Negroni, con la sua naturale sapidità e delicatezza, contrasta le note piacevolmente amare delle cime di rapa saltate in padella. La stracciatella è l’elemento cremoso che completa questo perfetto abbinamento irresistibile e assolutamente da provare.

Prodotti Utilizzati

  • Pancetta di Zibello 100% italiana

Ingredienti

Ingredients
Ingredients List
5 fette di Pancetta di Zibello 100% italiana Negroni
2 fette di pane di Altamura
60 g di cime di rapa
1/2 peperoncino
1 spicchio d’aglio
50 g di stracciatella
Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe

I panini Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

Panino con salame, senape e scamorza affumicata

Street Eater – Panino con salame, scamorza affumicata, senape, cicorino e pomodori secchi

panino con bacon croccante

Bacon Attack, il panino con bacon croccante contro gli attacchi di fame

panino

Turbo Tacchino – Panino con Petto di Tacchino, Pecorino, Mele e Germogli

Le ricette Negroni

Bruschetta con prosciutto crudo

Bruschette con prosciutto crudo, robiola e tartufo uncinato

Schiscetta con Mortadella e Frittatina alla Salvia

Schiscetta con Mortadella e Frittatina alla Salvia

Insalata greca con bresaola, hummus e grissini in un porta pranzo

Insalata greca con hummus, grissini croccanti e Bresaola

Schiscetta per la merenda dei bambini Negroni

Merenda con Prosciutto Cotto Negroni, foglioline di insalata, pomodorini e arancia

Schiscetta con prosciutto crudo, pomodoro, melanzane fritte, mozzarella

Schiscetta con pomodoro, melanzane fritte, mozzarella e Prosciutto Crudo Negroni

Conchigliette con Cubetti Negroni

Tutte le ricette con i Cubetti Negroni: le idee più gustose

Ricette con i wurstel

Ricette con i wurstel, le idee più gustose

Pranzo in spiaggia

Pranzo in spiaggia: le ricette fresche ed estive

Ricette estive veloci

5 ricette estive veloci pronte in 10 minuti

panino classico con prosciutto cotto

Panini con il prosciutto cotto, tutte le ricette | Negroni

Crocchette di pane e cubetti di cotto

Crocchette di pane e cubetti di cotto

Patatine arricchite con formaggio e cubetti di pancetta croccanti

Patatine formaggio e cubetti di pancetta croccanti

FacebookFacebookFacebookFacebook