I crostini di pane con salsiccia e stracchino sono una golosissima alternativa alle tradizionali bruschette con il pomodoro fresco. Questa ricetta si può aggiungere all'elenco di ricette di crostini di pane da usare per gli aperitiivi e da servire anche con dei crostini di pane con crema di zucca e pancetta. 

Icrostini di pane con salsiccia e stracchino vi farà letteralmente impazzire per quanto è buona, soprattutto è facile e veloce da fare. Con i crostini di pane con salsiccia e stracchino in pochi minuti avrete una merenda semplicemente favolosa e darete inizio ad un party indimenticabile.  

Tutto quello di cui avete bisogno è dell’ottimo pane casereccio anche integrale, magari integrale alle patate fatto in casa da voi oppure una focaccia pugliese, dell’ottimo stracchino e la salsiccia napoli dolce Negroni. 

Per realizzare questi crostini bastano pochi passaggi. Per prima cosa scaldate il forno a 180°. Potete scaldare i crostini anche al microonde con la funzione grill o usando un tegame antiaderente chiuso con un coperchio bombato. 

Ecco come preparare i crostini di pane con salsiccia e stracchino:

Tagliate il pane prescelto, meglio se casereccio e con tanta mollica, in fette non troppo spesse. Quindi, tagliate a pezzetti piccoli la salsiccia napoli dolce Negroni e aggiungete lo stracchino. Mescolate per ottenere una crema omogenea. Spalmate il composto sulle fette di pane e fatele scaldare. Aggiungete una fogliolina di salvia su ogni crostino. Basteranno pochi minuti in forno, il tempo necessario a far sciogliere lo stracchino e far abbrustolire il pane.

Questi crostini sono buoni sia caldi che freddi. Potete usarli per un attacco di fame, oppure portarli in tavola per il brunch o come antipasto del pranzo della domenica. 

Per una cena dell'ultimo minuto i crostini con salsiccia e stracchino saranno un ottimo antipasto da proporre ai vostri ospiti e anche una coccola per una giornata andata storta.

Potete completare il menù con un primo piatto più leggero come la Quinoa di verdure e petto di tacchino. Come seconda portata potete scegliere degli involtini di melanzane e prosciutto.