Gewicht:

100g

Spianata Romana

Typische, sehr fein gekörnte Salami aus dem Latium, die aus bestem, fettarmen Schweinefleisch (vorwiegend entbeinte Schweineschulter) gewonnen wird. Es ist jahreszeit 2-3 Monate in speziellen Metallkästen, die dieser Salami ihre charakteristische flache Form verleihen. Beim Aufschneiden der Salami ergeben sich feste, längliche Scheiben, deren leicht würziger Geschmack durch die Zugabe von Pfeffer und Knoblauch erzielt wird.

Die Sterne:

Glutenfrei
Laktosefrei und ohne Milcherzeugnisse.

Fladenbrot mit gebratenem Schinken, Kräutern und Traubensalat

Fladenbrot mit gebratenem Kräuterschinken und Traubensalat

Salzige Crêpes mit gekochtem Schinken und Scamorza-Käse

Salzige Crêpes mit gekochtem Schinken und Scamorza-Käse

Bruschetta (geröstete Weißbrotscheibe) mit Feigen, Schinken und Parmesankäse

Bruschetta mit Feigen, Schinken und Parmesankäse

Frittierte Kürbisblüten, mit Scamorza-Käse und gekochtem Schinken gefüllt

Kürbisblüten mit Scamorza-Käse und gekochtem Schinken gefüllt

Pasta mit Bohnen, Speck und Tomaten

Pasta mit Bohnen, Speck und Tomaten

Spargel-Röllchen mit rohem Schinken

Spargel-Röllchen mit rohem Schinken

Schinken- und Pilzstrudel

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Mit rohem Schinken gefüllte Ravioli und Stängelkohlsauce

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Zwiebelsuppe mit Brösel aus krossem Bauchspeck

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Schinkenhaxe von Negroni mit Kartoffelkroketten und Radicchio-Salat

Schinkenhaxe von Negroni mit Kartoffelkroketten und Radicchio

Gnocchi mit Speck und Gorgonzola: Das schnelle Rezept

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Carbonara mit Zucchini und gekochtem Schinken

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