Salsa verde: la ricetta senza uova
Preparazione:
- Per preparare la salsa verde, inserite In un recipiente con dell’acqua, il pane raffermo.
- Lasciatelo al suo interno 5 minuti, poi strizzatelo e sgranatelo.
- In un robot da cucina inserite l’aglio, il prezzemolo, i capperi sciacquati e i filetti di acciughe e tritateli finemente.
- Aggiungete l’aceto e il pane, mescolate e unite l’olio extravergine d’oliva e proseguite amalgamando velocemente.
Una variante leggera e golosa della salsa verde, quella senza uova: nulla da invidiare alla classica ricette della salsa verde! Il sapore è il medesimo, la vivacità dei capperi e dell’acciuga, si sposano alla perfezione con tutti gli altri ingredienti e diventano protagonisti di una ricetta deliziosamente raffinata.
La salsa verde vi permetterà di arricchire non solo i classici piatti della tradizione italiana, ma anche di insaporire in maniera unica i panini farciti, i tramezzini e addirittura le piadine farcite. Inoltre, qualora vogliate sperimentare nuove ed entusiasmanti ricette della salsa verde, provate anche le 5 varianti.
Volete stupire la vostra famiglia durante un pranzo della domenica? Scoprite i 5 piatti a cui abbinare la salsa verde. Timorosi di sperimentare la ricetta dalla salsa verde senza uova? Allora lasciatevi conquistare dalla classica salsa verde e leggete qui come prepararla.
