Tramezzino, le curiosità che devi sapere

Tramezzino, le curiosità che devi sapere

Gli americani lo chiamano sandwich, in Italia è il tramezzino! Come la piadina o il toast, il tramezzino è uno street food italiano tutto da gustare e dalla storia assolutamente originale e ricca di sfumature che non potrete fare a meno di conoscere e che vi appassioneranno.

Il primo tramezzino arriva a Torino grazie ad Angela Demichelis Nebiolo proprietaria del Caffè Mulassano in Piazza Castello a Torino. Dopo un viaggio in America, illuminata da quelle due fette di pane morbido farcite e a forma di triangolo, decide di modificare il menu del suo locale e di inserire questa novità, ispirandosi liberamente al classico sandwich a stelle e strisce.

Inutile dire che di lì a poco, il tramezzino è diventato un vero e proprio trend, protagonista anche dell’aperitivo. Ma perché il classico sandwich americano è diventato il tramezzino in Italia? Il merito di questo nome è di Gabriele D’Annunzio: il suo amore e la sua devozione per la lingua italiana, lo hanno portato a scegliere un appellativo tutto italiano.

Storia del tramezzino

La forma del tramezzino, le due fette di pane e il ripieno, lo hanno portato a scegliere il nome tramezzino: questo termine deriva dalla parola “tramezzo”, ovvero posto tra due cose, qualcosa che divide. Inoltre, le tramezze della casa di campagna del Vate, hanno contribuito ad avvalorare la sua scelta e la convizione che tramezzino fosse il nome giusto da dare a questi piccoli piaceri tutti da gustare.

In Italia il tramezzino ha avuto la sua massima diffusione a Venezia dove il clima umido rende particolare e unico il sapore del tramezzino. Il tramezzino perfetto ha una caratteristica fondamentale: deve essere servito freddo, mentre i suoi ingredienti possono variare a seconda dei gusti e delle stagioni.

Via libera infatti a salumi e formaggi, a salse di vario genere, oppure a verdure capaci di rendere armoniosa la sua ricetta. Ideale per un pranzo in ufficio, o per una cena della domenica sera; perfetto per un pic nic o durante un aperitivo organizzato a casa, il tramezzino è un vero e proprio must irrinunciabile per tutti gli italiani! Non sapete quale tramezzino scegliere e quali ingredienti utilizzare? Leggete Tramezzini sfiziosi, 5 ricette golose da provare e lasciatevi ispirare e conquistare!

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