Dalla Lella, la miglior piadina di Rimini
Cosa non può mancare durante una visita a Rimini? Ovviamente una pausa di gusto con uno dei piatti tipici: la piadina farcita. Mille sfumature, una ricetta che si tramanda di generazione in generazione, un gusto che convince tutti, grandi e piccini.
Se siete a Rimini infatti, non potrete non dedicare parte del vostro tempo per una visita Dalla Lella, una delle storiche piadinerie della città. La sua storia è affascinante e tutta da scoprire: nel 1986, quando il locale ha aperto, la proprietaria regalava ai bambini che giocavano in strada, quelle piadine non venute bene, dalla forma poco omogenea: il risultato è stato il veloce passaparola e la successiva fama di Dalla Lella.
Il plus di questa piadineria? La varietà, per 13 tipi di piadine, un numero interessante e che fa strabuzzare gli occhi. Viene poi la scelta delle materie prime che, come si legge sul sito ufficiale di Dalla Lella è molto attenta “I pomodori che uso devono essere rossi e succosi, lo strutto è di puro suino italiano, senza sbiancanti. E c'è l'olio ligure, delicato e profumato. Ho scelto attentamente i fornitori e mi attengo ancora alla ricetta tradizionale, fedele a quella che facevano le nonne. Nella mia piada non c'è traccia di polvere lievitante o conservante. Per questo è così buona”.
Non solo piadine Dalla Lella, ma anche cassoni e altri sfizi – sfogliate e cassoncini – per deliziare tutti i palati. Ce n’è per tutti i gusti Dalla Lella, lasciatevi catturare dai tre punti vendita e dedicatevi una pausa irresistibile e golosa.
