Panino con speck, scamorza e funghi porcini

Preparazione:

• In una padella antiaderente fate rosolare uno spicchio di aglio e dopo aver lavato bene i funghi porcini, lasciateli cucinare, aggiustando con il sale.
• Una volta pronti, fateli raffreddare bene e scolateli della loro acqua di cottura.
• Tagliate la scamorza in fette sottili e cominciate a comporre il vostro panino.
• Dividete il panino a metà e sulla base, disponete due fette di scamorza.
• Sopra di essere due fette di Speck delle Alpi Negroni e infine i funghi porcini.
• Chiudete il panino e gustatelo.
   

Il panino con speck, scamorza e funghi porcini è un panino perfetto per l’inverno: gli ingredienti sono quelli ideali per creare un ottimo mix di sapori, giusti da portare in tavola per mille e una occasioni.

Una cena sul divano? Ecco la ricetta perfetta, giusta anche per un brunch della domenica o un pranzo veloce in ufficio. Inutile dire che, una volta preparato il panino, potrete tagliarlo a cubotti e farlo diventare un perfetto finger food per un aperitivo con gli amici.

Il protagonista è lo Speck delle Alpi Negroni, che incontra la vivacità della scamorza affumicata e il sapore deciso dei funghi porcini. Lasciatevi conquistare da questa preparazione essenziale e velocissima, per una pausa dal gusto unico.