Torta salata con melanzane e petali di bacon

Quando si tratta di torte salate, le ricette migliori sono quelle di Negroni: provate questa idea per l'estate!

40 Minuti 4 Persone
Ingredients: 
Ingredients List
1 confezione di Petali di Bacon
1 rotolo di pasta sfoglia tondo
200 g di mozzarella per pizza
200 g di pomodorini
2 melanzane
Basilico Olio extravergine di oliva Sale Pepe

Lavate le melanzane e tagliatele a cubetti. Conditele con un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Stendete la sfoglia in una teglia e aggiungete la mozzarella tagliata a fettine o a cubetti. Unite le melanzane, i Petali di Bacon Negroni e infornate a 180°C per 25 minuti circa. Nel frattempo lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi. Sfornate la torta salata e guarnitela con i pomodorini, il basilico e un filo di olio extravergine di oliva a crudo.

Le melanzane sono le regine dell’estate e la loro naturale piccantezza si abbina perfettamente ai Petali di Bacon Negroni. A dare un tocco di freschezza ci sono mozzarella e basilico, perfettamente mixati e magistralmente uniti per una ricetta all'insegna della qualità. Ecco una torta salata estiva di grande eleganza e ricca di sapore.

 

Questa è una torta salata freschissima e ricca di contrasti di temperatura e consistente. Potrete prepararla in anticipo e aggiungere i pomodorini e il basilico poco prima di servirla. Ideale come piatto principale per le calde giornate estive, la torta salata con melanzane e Petali di Bacon è perfetta per un aperitivo o da mettere nel cestino del picnic per una gita fuori porta.

Prodotti Utilizzati

  • Petali di Bacon

Ingredienti

Ingredients: 
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1 confezione di Petali di Bacon
1 rotolo di pasta sfoglia tondo
200 g di mozzarella per pizza
200 g di pomodorini
2 melanzane
Basilico Olio extravergine di oliva Sale Pepe
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