Torta salata con mortadella, mozzarella di bufala e rucola

Una torta salata irresistibile e con ingredienti golosi, ecco la ricetta.

20 Minuti 4 Persone
Ingredients: 
Ingredients List
Una confezione di Mortadella Riserva 100% italiana Negroni
1 rotolo di pasta sfoglia
100 gr di rucola
100 g di mozzarella di bufala
Olio extravergine di oliva, sale, pepe q.b.

Stendete il rotolo di pasta sfoglia nella teglia dopo averla coperta con un foglio di carta forno. Forate la pasta sfoglia sul fondo con i rebbi di una forchetta e aggiungete all’interno dei ceci secchi che impediranno alla sfoglia di gonfiarsi. Infornate in forno preriscaldato a 170°C per circa 10-12 minuti.
Quando la sfoglia sarà fragrante e ambrata tiratela fuori dal forno. In una terrina mettete la rucola e conditela con olio extravergine di oliva, sale e mescolatela bene. Quando la sfoglia si sarà raffreddata, aggiungete la rucola condita. Unite la mozzarella di bufala tagliata a fettine irroratela con un filo di olio e una gentile macinata di pepe. In ultimo aggiungete le fette di Mortadella Riserva 100% italiana Negroni.

Non una semplice torta salata, ma una ricetta gourmet dal gusto pieno e avvolgente. La torta salata con mortadella, mozzarella di bufala e rucola è una ricetta fresca ed estiva, che vi permetterà di portare in tavola un piatto semplice e raffinato allo stesso tempo.

La pasta sfoglia racchiude al suo interno un’insalata di rucola, impreziosita da tutto il gusto della Mortadella Stella Negroni che si abbina alla perfezione anche alla mozzarella di bufala. Il risultato sarà stupefacente e potrete portare in tavola un piatto ideale per un brunch della domenica o per un pic nic, oppure per una cena con gli amici o un pranzo last minute.

Prodotti Utilizzati

  • Mortadella Stella

Ingredienti

Ingredients: 
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Una confezione di Mortadella Riserva 100% italiana Negroni
1 rotolo di pasta sfoglia
100 gr di rucola
100 g di mozzarella di bufala
Olio extravergine di oliva, sale, pepe q.b.
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