Ingredienti

Ingredients

Ingredients List
1 confezione di Cubetti di Pancetta Dolce Negroni
1 rotolo di pasta sfoglia
500 gr di cuori di carciofo
1 uovo
150 gr di scamorza
Sale, Pepe q.b.

Lavate bene i carciofi, eliminando il gambo e ricavando soltanto i cuori: cuoceteli in una padella con olio extravergine di oliva e aggiustateli con sale e pepe. In un’altra padella antiaderente fate rosolare i Cubetti di Pancetta Dolce Negroni. Nel frattempo tagliate la scamorza a cubetti.

Una volta raffreddati sia i cuori di carciofo che i Cubetti di Pancetta Dolce Negroni, srotolate la pasta sfoglia tonda e posizionatela in una teglia, bucherellate la base e aggiungete i carciofi, i cubetti di scamorza e la pancetta. Spennellate i bordi con l’uovo sbattuto, se necessario aggiungete sale e pepe e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.

Semplice, veloci e vincente: la torta salata con cuori di carciofo, pancetta e scamorza è la ricetta che fa per voi. Una cena last minute in famiglia, diventa ancor più golosa se accompagnata da questo piatto; con la torta salata inoltre, potrete realizzare dei deliziosi finger food che diventano i protagonisti dell’aperitivo.

Non abbiate inoltre paura degli avanzi: la torta salata con cuori di carciofo, pancetta e scamorza è deliziosa anche il giorno dopo, portatela in ufficio per pranzo e lasciatevi invidiare da tutti i vostri colleghi.