Con l'aiuto di un coppapasta a forma di cuore, premete sul pane in cassetta ottenendo due parti separate: da un lato il cuore, dall'altra la fetta di pane con al centro un "buco a forma di cuore". A questo punto, in una padella antiaderente fate sciogliere una noce di burro e tostate al suo interno le fette di pane "vuote". Giratelo da ambo i lati per farle dorare e riempite le cavità con i cubetti di Negonetto Negroni che avete precedentemente tagliato.

Sopra le fette adagiate adesso un uovo e coprite la padella con un coperchio così da ultimare la cottura rendendola perfetta. Servite il vostro toast con uovo e salame Negronetto ben caldo. Con i "cuoricini" di pane in cassetta, create dei piccoli tramezzini grazie ad altre fette di Negronetto Negroni.