Accademia del panino di Torino: assolutamente da non perdere!
Panini, club sandwich e tramezzini sono alcune delle specialità di Accademia del panino a Torino, il quid che fa la differenza però, è un menu perfettamente armonioso e soprattutto adatto a tutti i tipi di clientela. Il motivo è presto detto.
I panini non sono solo semplici panini e neanche i club sandwich e i tramezzini. Provare per credere. Ci sono gli Erasmus Panini Speciali, il cui costo varia dai 4 ai 5 euro, alcuni esempi? Arrosto di tacchino, taleggio, pesca, guacamole, rucola, crema gentile oppure Crudo, mozzarella di bufala campana, arancia, miele, crema gentile e ancora Manzo affumicato, arancia, toma d'alpeggio, polvere di caffè, crema gentile, aceto di limone.
Continuando a sfogliare il menu ci sono anche i panini Tirocinio: anche qui il prezzo è decisamente contenuto, dai 2.50 ai 5 euro. Qui i Toast speciali tra cui quello composto da Porchetta di Ariccia, mozzarella, senape, zucchine impanate oppure il classico Prosciutto cotto, pomodoro, mozzarella.
L’accademia Club Sandwich è quella più ricca e popolata di ricette e abbinamenti originali e golosi. L’accademico è composto da 4 fette di pancarrè, burrata pugliese, prosciutto crudo, patè di olive, toma d'alpeggio, melanzane impanate, pomodoro, salsa accademica e servito con fonduta; c’è poi il Picasso con prosciutto cotto, verdure grigliate, maionese, pomodoro, grana a scaglie, salsa tartara e formaggio fuso. Degno di nota anche il Frida Kahlo con porchetta di Ariccia, guacamole, pomodoro, cipolle di Tropea, tabasco, zucchine impanate e pepe.
Tra i Superiori panini ci sono quelli con mortadella, salsa tartara e zucchine impanate e quelli con finocchiona toscana IGP, bufala campana, olio extravergine d'oliva, oppure con Pancetta, wurstel, fontina, salsa accademica.
Si prosegue con Medie Panini, il cui prezzo è 2.50 euro: semplici e deliziosi e tutti composti da due ingredienti soltanto. Infine Elementari tramezzini con Prosciutto, pomodoro e mozzarella, oppure Prosciutto e insalata russa o Frittata, pomodoro e mozzarella.
Insomma, ce n’è per tutti i gusti all’Accademia del Panino: assolutamente da provare!
