Salsa aioli: 5 varianti golose
Aglio, olio e limone, sono questi gli ingredienti che compongono la salsa aioli, condimento perfetto per tante ricette salate. Realizzarla secondo la tradizione è facilissimo, eppure questa salsa dalle mille sfumature è capace di stupire e lasciare a bocca aperta anche grazie alle sue varianti.
Originali e gustose, le varianti della salsa aioli, saranno perfette per accompagnare i vostri panini farciti, oppure per impreziosire piadine e tramezzini. Ecco 5 varianti golose della salsa aioli e come realizzarle in maniera facile e veloce.
Salsa aioli alla paprika
Alla classica salsa aoioli, aggiungete la paprika. Ovviamente la scelta non è così semplice: tra la paprika dolce e quella affumicata, scegliete la seconda senza esitare neanche un secondo. La paprika dolce ha un sapore molto delicato e meno vivace, in questo caso potete unire alla salsa aioli classica, la paprika affumicata e un pizzico di cumino per ottenere una salsa più speziata e originale.
Salsa aioli al tartufo
Una ricetta segreta da non svelare a nessuno: aggiungete alla classica preparazione della salsa aioli l’olio di tartufo. Scegliete voi al quantità, non occorrerà abbondare, ma per dare un sapore ricco e superbo alla vostra salsa, questo ingrediente è ciò che fa per voi.
Salsa aioli con avocado
Proposta originale e forse azzardata: preparate la salsa aioli evitando l’aglio. Impossibile penserete voi, eppure prediligendo l’avocado al suo posto otterrete una variante gustosa e delicata allo stesso tempo. Frullate l’avocado, aggiungete gli altri ingredienti della salsa aioli e il gioco è fatto.
Salsa aioli alla messicana
Dopo aver scoperto come preparare la salsa aioli con l’avocado, sperimentate la ricetta che potremmo definire alla messicana. Ideale per condire quesadillas, oppure panini e piadine farcite, se alla salsa aioli unite il coriandolo e il lime, otterrete una versione assolutamente particolare e gustosa. Provare per credere.
Salsa aioli al rosmarino
Chi lo ha detto che la salsa aioli non è adatta per condire o accompagnare ricette di carne? Con delle polpette fritte o polpette al forno, unite alla salsa aioli le foglie di rosmarino sminuzzate, renderanno la vostra salsa molto più saporita e il rosmarino accompagnerà alla perfezione le vostre ricette di carne più buone e tradizionali dandogli un tocco speciale e unico.
