Hummus di zucca con sesamo bianco e pancetta affumicata
Tagliate la polpa di zucca a cubetti. Rosolate lo scalogno tritato con un filo d’olio in un tegame. Aggiungete la zucca, mescolate e unite mezzo bicchiere d’acqua. Fate cuocere fino a quando non sarà morbida. Scolate i ceci dalla loro acqua di vegetazione. Nel bicchiere nel mixer unite la zucca cotta, i ceci, la salsa tahina, un filo di olio, sale e pepe. Frullate fino ad ottenere una consistenza densa del vostro hummus di zucca. In una padella antiaderente rosolate i Cubetti di Pancetta Affumicata Negroni fino a quando non saranno croccanti. Mettete l’hummus di zucca in una terrina, aggiungete la pancetta croccante e decorate con sesamo e pepe macinato a mano.
Sfiziose, ricche e indispensabili: le salse sono perfette per rendere speciale qualsiasi ricetta e sono capaci anche di dar vita a un piatto unico irresistibile. La salsa tahina e i ceci sono i protagonisti di questo hummus di zucca con sesamo bianco e pancetta affumicata.
A rendere golosa questa ricetta, ci pensano i Cubetti di Pancetta Affumicata Negroni: croccanti e saporiti, si sposeranno alla perfezione con tutto il gusto delicato della zucca, dei ceci e della tahina. Provate questo hummus e utilizzatelo per tantissime occasioni, farete un figurone: i vostri crostini dell’aperitivo, non saranno più gli stessi.
Prodotti Utilizzati
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Pancetta Affumicata
Ingredienti
| Ingredients List |
|---|
| Una confezione di Cubetti di Pancetta Affumicata Negroni |
| 200 gr di zucca |
| 80 gr di ceci |
| 50 gr di salsa tahina |
| Sesamo bianco |
| 1 scalogno |
| Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe q.b. |
