Ingredienti:

Pane in cassetta o bagel
Una confezione di Pancetta Negroni
Un uovo
Maionese

Preparazione:

In un pentolino inserite acqua fredda e adagiate al suo interno un uovo.
A questo punto, ponete il pentolino sul fuoco e portatelo a bollore: dal bollore calcolate 9 minuti.
Spegnete il fuoco e lavate l'uovo sotto l’acqua fredda.
Tagliate l’uovo sodo a fette sottili e cominciate a comporre il vostro tramezzino alla carbonara.
In alternativa, potete cucinare un uovo sbattuto e condirlo con sale e pepe.
Su una fetta di pane in cassetta, spalmate uno strato di maionese, disponete un paio di fette di Pancetta Negroni e le fettine di uovo sodo, oppure l'uovo sbattuto.
Chiudete con un’altra fetta di pane in cassetta.

Quale idea migliore per un pic nic all’aperto o per un pranzo veloce da consumare in ufficio, se non un ottimo tramezzino alla carbonara? Gli ingredienti golosi che lo compongono, vi permetteranno di creare una ricetta unica, originale e irresistibile.

La dolcezza dell’uovo sodo incontra la vivacità della Pancetta Negroni, a rendere armonioso questo mix, ci pensa anche la maionese. La preparazione semplice ed essenziale di questo tramezzino farcito, sarà un’idea vincente anche per una merenda dei bambini.

Insomma, chi l’ha detto che la carbonara è solo un primo piatto della tradizione italiana? Con questa variante, porterete all’interno del tramezzino gli ingredienti che hanno resto grande la pasta alla carbonara. Provate anche il toast alla carbonara, irresistibile!