Panini a colazione: Toast con avocado, uova in camicia e pancetta di Licia Sangermano

Panini a colazione: Toast con avocado, uova in camicia e pancetta di Licia Sangermano

Un’ottima colazione è il punto di partenza per iniziare la giornata con una marcia in più e soprattutto con il sorriso. Al classico caffè accompagnate una ricetta salata e raffinata, ricca di gusto e vivacità. Come? Seguendo tutti i consigli della rubrica Panini a colazione! Un piatto colorato e vivace per tutti gli amanti della colazione salata e per chi non l’ha mai provata.

Scoprite la ricetta del toast con avocado, uovo in camicia e pancetta ideata per Negroni da Licia Sangermano e lasciatevi conquistare dal sapore irresistibile di una colazione salata golosa e perfetta anche per un brunch della domenica. La dolcezza dell’avocado incontra la croccantezza della Pancetta Dolce in cubetti Negroni e insieme formano un mix gustoso che viene completato da un tocco gourmet: l’uovo in camicia.

Ingredienti per 2 persone:
• 2 fette di pane multicereale da tostare
• Un avocado maturo
• Una confezione di Pancetta Dolce in cubetti Negroni
• Due uova
• Lime
• Olio extravergine d’oliva q.b.

Toast con avocado e pancetta e uova alla benedict

Preparazione:

• Frullate la polpa di un avocado maturo (qualora non lo fosse abbastanza, avvolgetelo in un sacchetto di carta la sera prima, così da accelerarne il processo di maturazione) insieme al succo di lime e a un filo di olio extravergine d’oliva.
• Foderate una teglia con un foglio di carta da forno e utilizzatela per far dorare la pancetta a 200°C per 5/7 minuti.
• Nel frattempo tostate le fette di pane e dedicatevi alla preparazione dell’uovo in camicia.
• Spennellate un foglio di pellicola trasparente con un filo di olio extravergine d’oliva e fatela aderire in una ciotola con il lato unto rivolto verso l’alto.
• Aprite un uovo e adagiatelo nella pellicola, richiudetela poi stando attenti a non far uscire l’aria (potete legare il fagottino con un altro pezzo di pellicola).
• Immergete il fagottino in una ciotola di acqua portata a bollore.
• Abbassate la fiamma e lasciate cuocere l’uovo per 4 minuti.
• A questo punto componete i vostri toast. Spalmate su una fetta di pane tostato la crema di avocado e lime, unite poi la pancetta e infine ultimate con l’uovo in camicia.

Prodotti Suggeriti

  • Pancetta Dolce

I panini Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

panino con bacon croccante

Bacon Attack, il panino con bacon croccante contro gli attacchi di fame

panino

Turbo Tacchino – Panino con Petto di Tacchino, Pecorino, Mele e Germogli

panino farcito con bresaola, pomodorini gialli marinati, stracciatella e insalata

Cyber Bresaola, panino con bresaola, pomodorini gialli marinati, stracciatella e insalata

Le ricette Negroni

Schiscetta con Mortadella e Frittatina alla Salvia

Schiscetta con Mortadella e Frittatina alla Salvia

Insalata greca con bresaola, hummus e grissini in un porta pranzo

Insalata greca con hummus, grissini croccanti e Bresaola

Schiscetta per la merenda dei bambini Negroni

Merenda con Prosciutto Cotto Negroni, foglioline di insalata, pomodorini e arancia

Schiscetta con prosciutto crudo, pomodoro, melanzane fritte, mozzarella

Schiscetta con pomodoro, melanzane fritte, mozzarella e Prosciutto Crudo Negroni

Conchigliette con Cubetti Negroni

Tutte le ricette con i Cubetti Negroni: le idee più gustose

Ricette con i wurstel

Ricette con i wurstel, le idee più gustose

Pranzo in spiaggia

Pranzo in spiaggia: le ricette fresche ed estive

Ricette estive veloci

5 ricette estive veloci pronte in 10 minuti

panino classico con prosciutto cotto

Panini con il prosciutto cotto, tutte le ricette | Negroni

Crocchette di pane e cubetti di cotto

Crocchette di pane e cubetti di cotto

Patatine arricchite con formaggio e cubetti di pancetta croccanti

Patatine formaggio e cubetti di pancetta croccanti

Cena veloce insalatona

Cena veloce ed economica: 10 ricette facilissime

FacebookFacebookFacebookFacebook