Toast al prosciutto e fichi secchi

Preparazione:

• Sopra una fetta di pane integrale, disponete un paio di fette di Prosciutto crudo stagionato Negroni.
• Adagiate sopra il prosciutto alcune fette (secondo il vostro personale gusto) di scamorza affumicata.
• Tagliate i fichi secchi in piccoli pezzi e metteteli sopra la scamorza.
• Infine ricoprite con l’altra fetta di pane in cassetta integrale, schiacciate leggermente – così da non far fuoriuscire i fichi secchi - e inserite nel tostapane.
• Servite il toast ben caldo.
   

Più che un toast, questa ricetta è un vero e proprio finger food gourmet. Dite addio ai soliti e intramontabili toast: certamente un classico toast al prosciutto cotto e formaggio piace a tutti; di sicuro un toast al forno è assolutamente più leggero e che dire della bontà del toast in padella?

Eppure il toast con prosciutto e fichi secchi, vi farà assaporare un vero e proprio tripudio di sapori: dolce e salato si mescolano per dare vita a un toast raffinatissimo capace di stupire sin dal primo morso. Quale occasione migliore per prepararlo se non durante un aperitivo con gli amici, oppure come antipasto (tagliato in piccoli triangoli) durante una cena romantica.

Insomma, il toast con prosciutto e fichi secchi sarà la ricetta giusta per conquistare ospiti, dolce metà e chi più ne ha più ne metta. Provatelo!