In una padella antiaderente, fate saltare le erbette con olio extravergine di oliva e per insaporirle, aggiungete anche il peperoncino. Nel frattempo, lavate bene i funghi champignon sotto acqua corrente, avendo cura di eliminare la terra e tutti i residui. Asciugate bene gli champignon e provateli del gambe, tagliate poi la testa a fette sottili. Fateli dorare per pochi istanti all’interno di una padella antiaderente senza aggiunta di grassi.

In un’altra padella antiaderente, fate rosolare leggermente i Petali di Speck Negroni. Spegnete la fiamma e lasciateli raffreddare. Tagliate le cipolle ad anelli, schiacciate la polpa degli avocado al fine di ottenere una crema grossolana e scaldate da ambo i lati i tacos. A questo punto componeteli.

Disponete al centro della loro superficie tutti gli ingredienti: erbette e peperoncino, funghi, Petali di Speck Negroni, gli anelli di cipolla e l’avocado e completate con la salsa nachos al formaggio. Come prepararla? Leggete qui la ricetta facile e lasciatevi conquistare da una salsa unica e speciale e soprattutto perfetta per i tacos. Per guarnire i tacos incoltre, unite le foglioline di prezzemolo e il succo di lime.

Un barbecue con gli amici? Una cena originale in famiglia? Una piadina rivisitata in chiave messicana? Ecco la ricetta che fa per voi! I tacos con salsa nachos con Petali di Speck Negroni, cipolle e avocado sono perfetti per tantissime occasioni.

Il loro gusto è magistralmente calibrato e ideale per tutti i tipi di palato. Gli ingredienti insieme si sposano nel migliore dei modi e ad arricchire uno street food ricco di sfumature, sono i Petali di Speck Negroni che incontrano il gusto delicato dell’avocado.

Accanto a loro le erbette insaporite dal peperoncino e gli anelli di cipolla. Il “plus” capace di fare la differenza? Ovviamente la salsa nachos al formaggio!