Panino con le polpette di prosciutto crudo

Panino con le polpette di prosciutto crudo

Un panino farcito con le polpette di prosciutto crudo per una merenda sostanziosa oppure per una cena davanti alla tv. L'idea è golosa e permette di utilizzare gli avanzi rimasti in frigorifero per organizzare una cenetta in 2 o 4 persone.  

Basta una confezione di Gran Crudo Negroni, del pane raffermo e un po' di formaggio per ottenere polpette deliziose da far cuocere velocemente, magari poi servirle con il sugo di pomodoro o con una peperonata leggera

Polpette di prosciutto crudo
Polpette di prosciutto crudo

Preparazione:

A parte fate restringere un po' di passata di pomodoro con un fondo di cipolla o un po' di peperoni, aggiustate di sale e pepe e condite con un filo di olio E.V.O.
Una volta pronto il sugo, aggiungete le polpette e fatele insaporire per qualche minuto. Scaldate il pane in forno oppure in un tosta pane e poi farcite con le polpette al sugo.

Non ci sarà bisogno di salse o altri condimenti. 

Buon appetito!

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