Panino con culatello, stracciatella e peperoni fritti
Preparazione:
• Lavate i peperoni friggietelli e asciugateli molto bene, infine eliminate il picciolo e rimuovete i semi.
• Cucinate i peperoni friggitelli in olio extravergine d’oliva per un paio di minuti, facendo rosolare ambo i lati.
• Tagliate a fettine un paio di pomodori, scolando la loro acqua.
• A questo punto componete il vostro panino: disponete il culatello, la stracciatella, i peperoni, le fettine di pomodoro e guarnite con del basilico.
Se volete vivere l’esperienza di un panino gourmet, dovete assolutamente provare quello al culatello, stracciatella e peperoni fritti. Il motivo è presto detto: la raffinatezza del culatello e il suo sapore dolce, si sposano alla perfezione con la consistenza della stracciatella. Il tutto viene armonizzato dai peperoni figgitelli.
Un incontro di sapori freschi e vivaci allo stesso tempo, a completare questa ricetta ci pensano anche i pomodorini e alcune foglie di basilico. Con questo panino farete un figurone con i vostri ospiti: potrebbe essere la ricetta perfetta per una cena tra amici, per una serata film o perché no, anche per un bell’aperitivo in terrazza o in giardino.
Ovviamente tutte le variazioni sul tema sono bene accette: la scamorza può prendere il posto della stracciatella, al posto dei pomodorini potreste utilizzare una salsa delicata e leggera, come ad esempio la maionese nella ricetta casalinga che troverete qui. Lasciatevi ispirare dalla bontà del Culatello Negroni!
Prodotti Utilizzati
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Culatello di Zibello D.O.P. 100% Specialità Italiana
Ingredienti
| Ingredients List |
|---|
| 1 panino tipo filoncino |
| Alcune fette di Culatello di Zibello D.O.P. 100% Specialità italiana |
| Stracciatella |
| Peperoni friggitelli |
| Alcune foglie di basilico |
| Pomodorini |
| Sale q.b. |
| Olio extravergine di oliva |
