Panino al salame con caciotta e finocchi

1. I panini  
   Tagliate il panino – o i panini – a metà. 
    
2. La farcitura  
   Spalmate un cucchiaino di salsa di peperoni su entrambe le metà, disponete le fette di salame e quelle di caciotta.  
    
3. Richiudete e mordete  
   Godetevi l’abbinamento di sapori del vostro panino.   

Potete preparare la salsa di peperoni in casa: cuocete i peperoni e la patata in acqua e aceto. A parte, preparate un soffritto con cipolla, scalogno, prezzemolo e capperi. Unite le verdure cotte al soffritto, aggiungete la passata di pomodoro e cuocete per 10 minuti. Infine, frullate il tutto fino a ottenere una crema e lasciatela intiepidire prima di usarla.  

Come fare un panino al salame gourmet? 
Usate ingredienti di qualità come salame Milano Negroni, caciotta morbida, finocchi croccanti, e aggiungete una crema/strofinata come la salsa di peperoni per leggerezza e carattere. 

Come fare un panino al salame senza glutine? 
Sostituite i panini al latte con pane senza glutine e assicuratevi che salame, salsa e caciotta siano privi di contaminazioni. Potete anche creare versioni alternative mantenendo gli stessi sapori. 

Panini al latte, la ricetta facile per farli in casa 
 
Salame Milano Negroni

Il panino al salame, caciotta e finocchi è una proposta ricca di gusto e contrasti, perfetta per chi ama i panini al salame con un tocco creativo. Puoi renderlo ancora più speciale trasformandolo in una deliziosa opzione gourmet, perfetta da abbinare a un buon bicchiere di vino o un contorno sfizioso.