L’augurio per il nuovo anno è come sempre quello di avere tanta fortuna: ecco allora dei panini speciali ricchi di ingredienti portafortuna, da mangiare il primo dell’anno per avere fortuna da vendere tutto l’anno!

Il primo panino portafortuna è quello con prosciutto cotto e peperoncini. Tutti sappiamo quanti il peperoncino è il simbolo dell’antijella e aggiungerlo in un panino non farà altro che migliorare il sapore del vostro sandwich, con un tocco piccante. 

Un altro ingrediente che di solito porta fortuna sono le lenticchie. Piatto immancabile del Capodanno, provatelo anche nel resto dell’inverno insieme al Cotechino Negroni o allo Zampone. Bontà, e fortuna, assicurata! Potete realizzare un panino davvero saporito con questi due ingredienti: frullate le lenticchie con un filo di olio in modo da ottenere una crema spalmabile. Fate abbrustolire il pane, spalmatevi la crema di lenticchie e adagiate al centro il cotechino sbriciolato grossolanamente. Per dare colore e sapore, aggiungete dei pomodorini e una spolverata di peperoncino.

Infine se volete attirare un po’ di fortuna potete preparare un sandwich con petto di tacchino e spinaci. In America infatti gli spinaci, e tutte le verdure di colore verde, si dice portino fortuna in quanto hanno lo stesso colore dei soldi. Se volete sperare in qualche dollaro in più e meno sfortuna, il panino con tacchino e spinaci è la ricetta per voi.