Che Piani Hai: Focaccia al prosciutto cotto con carciofini e brie

Che Piani Hai è la nuova rubrica di Che Panino Negroni dedicata ai panini farciti. Le ricette più golose, gli abbinamenti migliori tra salumi, salse, formaggi e verdure per dare ai vostri panini preparati in casa un tocco da vero chef. La preparazione dei panini, piano per piano, diventa arte che accontenti gli occhi e il palato e di piano in piano il gusto aumenta. 

La prima ricetta di Che Piani Hai ha per protagonista il prosciutto cotto che con il suo gusto delicato è facile da abbinare in tanti modi. 

Preparazione:

• Primo piano: spalmate la maionese fatta in casa sulla focaccia.
• Secondo piano: sistemate il prosciutto cotto - una o due fette - in modo che copra tutta la superficie della focaccia, non di più e non di meno.
• Terzo piano: poggiate i carciofini sott'olio sgocciolati, magari tagliati in fettine sottili così da non aumentare lo spessore del panino.
• Quarto piano: tagliate i pomodorini in cubetti e sistemateli attorno ai carciofini.
• Quinto piano: spalamate la maionese anche sull'altra metà della focaccia e chiudete il panino.