Degustazioni stellari: Merenda d’estate, la ricetta di Max Mariola

Una merenda salata raffinata e ricercata, una ricetta firmata Max Mariola per Negroni.

Merenda d’estate, la ricetta di Max Mariola

Un gusto delicato per una ricetta originale e perfetta per una merenda salata estiva. Colorato, scenografico e con ingredienti di stagione che si abbinano perfettamente tra loro - sia cromaticamente che a livello di sapori - questo panino è quello che ci vuole per una merenda d’estate gourmet.

Grazie ai consigli di Max Mariola, scoprite nella scheda di degustazione tutti gli abbinamenti perfetti con il Prosciutto Crudo Stagionato Negroni: dolce ma con una nota di sapidità, il suo sapore crea mix vincenti.

Protagonista indiscusso di questa ricetta è quindi il Prosciutto Crudo Stagionato Negroni che incontra la dolcezza e la croccantezza del pomodoro Marinda e dei fagiolini, all’interno di un filoncino di pane di Kamut. Lasciatevi conquistare della merenda d’estate creata da Max Mariola per Negroni e leggete come prepararla.

Grazie ai consigli di Max Mariola, scoprite tutti gli abbinamenti perfetti con il Prosciutto Crudo Stagionato Negroni: dolce ma con una nota di sapidità, il suo sapore crea mix vincenti. Scopriteli nella scheda di degustazione.

Scheda degustazione

Procedimento:

  • Scaldate l’olio in una padella e aggiungete il cipollotto tagliato in maniera sottile, unite poi i fagiolini crudi.
  • Dopo alcuni minuti, avendo cura di non far cuocere troppo gli ingredienti, aggiungete le uova e strapazzatele senza muoverle troppo.
  • Completate infine con il pomodoro Marinda tagliato a fette e i fiori di zucca.
  • Tagliate un filoncino di pane Kamut e svuotatelo della mollica, a questo punto componete la vostra merenda d’estate.
  • Farcite il panino con lo scramble di uova e adagiate le due fette di Prosciutto Crudo Stagionato Negroni.
     

max mariola

Prodotti Utilizzati

  • Prosciutto Crudo Stella

    Prosciutto Crudo Stagionato

Ingredienti

Ingredients: 
Ingredients List
2 fette di Prosciutto Crudo Stagionato Negroni  
1 filoncino di pane di Kamut 
1/2 cucchiaio di olio extravergine di oliva
3 uova intere
1/2 cipollotto fresco (solo la parte verde) 
6 fagiolini crudi già puliti
1 pomodoro Marinda leggermente maturo
3 fiori di zucca
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