Rotolo di sfoglia con ricotta di bufala, spinacino e salame

Uno strudel salato ideale per tutte le occasioni, ecco come prepararlo.

20 Minuti 5 Persone
Ingredients: 
Ingredients List
Una confezione di Salame Milano Negroni
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
100 gr di ricotta di bufala
100 gr di spiancini
1 uovo
Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe

Lavorate la ricotta di bufala con una forchetta dopo averla condita con olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Stendete la pasta sfoglia rettangolare sul piano di lavoro. Copritela con uno strato di ricotta condita, uno di spiancini precedentemente lavati e uno di fette di Salame Milano Negroni. Arrotolate con cura la pasta sfoglia facendo attenzione a non fare uscire il ripieno. Sigillate i lembi di chiusura del rotolo di sfoglia con una leggera pressione delle dita. Sbattete l’uovo e spennellate l’intera superficie del rotolo. Infornate a 180°C per 20 minuti. Prima di servire il vostro rotolo al salame, aspettate 5 minuti.

Chiamarla torta salata sarebbe riduttivo, questo rotolo di sfoglia con ricotta di bufala, spinacino e salame è un vero e proprio strudel salato da veri chef stellati. La ricotta di bufala si sposa alla perfezione con la freschezza dello spinacino e a tutto il gusto del Salame Milano Negroni, dal carattere vivace e delizioso.

In soli 20 minuti porterete in tavola un piatto raffinato e particolare, ideale per una cena da gustare sul divano, o da servire come finger food durante un aperitivo con gli amici. Il rotolo di pasta sfoglia con il Salame Milano Negroni, sarà anche la ricetta giusta per un brunch.

Prodotti Utilizzati

  • Salame Milano

Ingredienti

Ingredients: 
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Una confezione di Salame Milano Negroni
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
100 gr di ricotta di bufala
100 gr di spiancini
1 uovo
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