Rotolo di sfoglia con ricotta di bufala, spinacino e salame
Uno strudel salato ideale per tutte le occasioni, ecco come prepararlo.
| Ingredients List |
|---|
| Una confezione di Salame Milano Negroni |
| 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare |
| 100 gr di ricotta di bufala |
| 100 gr di spiancini |
| 1 uovo |
| Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe |
Lavorate la ricotta di bufala con una forchetta dopo averla condita con olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Stendete la pasta sfoglia rettangolare sul piano di lavoro. Copritela con uno strato di ricotta condita, uno di spiancini precedentemente lavati e uno di fette di Salame Milano Negroni. Arrotolate con cura la pasta sfoglia facendo attenzione a non fare uscire il ripieno. Sigillate i lembi di chiusura del rotolo di sfoglia con una leggera pressione delle dita. Sbattete l’uovo e spennellate l’intera superficie del rotolo. Infornate a 180°C per 20 minuti. Prima di servire il vostro rotolo al salame, aspettate 5 minuti.
Chiamarla torta salata sarebbe riduttivo, questo rotolo di sfoglia con ricotta di bufala, spinacino e salame è un vero e proprio strudel salato da veri chef stellati. La ricotta di bufala si sposa alla perfezione con la freschezza dello spinacino e a tutto il gusto del Salame Milano Negroni, dal carattere vivace e delizioso.
In soli 20 minuti porterete in tavola un piatto raffinato e particolare, ideale per una cena da gustare sul divano, o da servire come finger food durante un aperitivo con gli amici. Il rotolo di pasta sfoglia con il Salame Milano Negroni, sarà anche la ricetta giusta per un brunch.
Prodotti Utilizzati
-
Salame Milano
Ingredienti
| Ingredients List |
|---|
| Una confezione di Salame Milano Negroni |
| 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare |
| 100 gr di ricotta di bufala |
| 100 gr di spiancini |
| 1 uovo |
| Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe |
