Torta salata con crema di piselli, ricotta e petali di bacon

Una torta salata con ingredienti genuini e ricchi di gusto, ecco la ricetta originale.

20 Minuti Persone
Ingredients: 
Ingredients List
Una confezione di Petali di Bacon Negroni
1 rotolo di pasta brisé
200 gr di ricotta
100 gr di pisellini surgelati
Olio extravergine di oliva, sale, pepe q.b.

Sbollentate i pisellini in acqua bollente leggermente salata per 4 minuti, poi scolateli in una terrina con acqua e ghiaccio. In questo modo preserveranno il loro colore verde brillante e la vostra torta sarà bella oltre che buona. Quando i pisellini saranno freddi, metteteli nel bicchiere del mixer e conditeli con sale e pepe. Frullateli aggiungendo l’olio extravergine di oliva a filo fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungete la ricotta e continuate a frullare. Quando gli ingredienti si saranno completamente amalgamati, sistemate il composto all’interno del rotolo di pasta brisé che avrete precedentemente steso in una teglia tonda coperta con carta forno. Infornate a 180°C per circa 20 minuti. Nel frattempo rosolate in padella i Petali di Bacon Negroni fino a renderli croccanti. Sfornate la torta salata, guarnitela con i Petali di bacon croccanti e servite.

Le torte salate sono da sempre un must di tutto l’anno, quella con crema di piselli, ricotta e petali di bacon sarà irresistibile grazie ai suoi sapori perfettamente abbinati. Alla dolcezza della crema di piselli ammorbidita con la ricotta infatti, arriva la croccantezza vivace dei Petali di Bacon Negroni.

Lasciatevi conquistare da questa ricetta semplice capace di convincere tutta la famiglia: per un pranzo last minute o una cena sul divano; per un picnic con gli amici o per un pranzo sulla spiaggia, ecco la ricetta che fa per voi!

Prodotti Utilizzati

  • Petali di Bacon

Ingredienti

Ingredients: 
Ingredients List
Una confezione di Petali di Bacon Negroni
1 rotolo di pasta brisé
200 gr di ricotta
100 gr di pisellini surgelati
Olio extravergine di oliva, sale, pepe q.b.
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