Panino Cult: il sandwich di Andy Warhol

Il successo che le mostre su Andy Warhol hanno avuto a Roma e Milano testimonia quanto questo artista sia ancora uno dei più apprezzati dal grande pubblico.

Il padre della pop art cominciò come illustratore pubblicitario nella New York degli anni ’50 per poi creare quel collettivo di artisti della sua Factory che rivoluzionerà l’arte moderna.

In cucina il vero simbolo pop è il panino, non a caso uno dei piatti più popolari e amati in tutto il mondo. Fra i suoi quadri più famosi quello con le scatole di fagioli Campbells e perciò nel nostro panino cult dedicato a Warhol non potevano mancare i fagioli.

Preparazione:

Pelare la carota e sempre con il pelapatate tagliare la carota creando dei lunghi filamenti. Tagliare a fette la cipolla e il cetriolo e ancora crudi appoggiarli su due fette di pane abbrustolito. Svuotare il liquido di conservazione dalla scatola di fagioli e versarli in una padella con un filo di olio.

Farli scaldare e schiacciarli leggermente con una forchetta. Mettere i fagioli fra le fette di pane e aggiungere le fette di pancetta Negroni.

Tagliare il panino in due e usare due stuzzicadenti per non far fuoriuscire gli ingredienti. Infilzare con lo stuzzicadenti le strisce di carote che avete tagliato e aggiungere un’oliva snocciolata in cima.

Servire in un piatto colorato perchè il panino cult di Warhol deve ricordare con i colori una delle sue opere d’arte!