PANINI GOURMET A MILANO

PANINI GOURMET A MILANO

 

Milano, ore 12: pausa pranzo uguale toast. Nove volte su dieci cotto e sottiletta strizzati tra due fette di triste pan carré. Ma provate ad accomodarvi tra i “giardini verticali” della  teca di vetro del Trussardi alla Scala Cafè, a due passi dalla Scala. Qui si ragiona così: se toast deve essere, allora che sia fatto con pane in cassetta lievitato naturalmenteprosciutto cotto senza conservanti, una sottile fetta di Asiago, servito magari accanto a della fresca insalata verde. E, allo stesso modo, se hamburger deve essere, che sia ripieno di controfiletto di manzo, spalmato di maionese fatta in casa, arricchito con verdure croccanti e chips di patate biologiche fritte e aromatizzate alla paprika. Sono solo due dei panini gourmet con cui si può dare una svolta alla propria pausa pranzo, merenda, spuntino spezzafame che sia. Ma le proposte di Andrea Berton, chef del Trussardi ristorante e autore di simili squisitezze pret-à-manger insieme al suo collaboratore Giovanni Fiorin, non finiscono qui. Gli amanti dei sapori rustici si delizieranno con la baguette integrale ripiena di Joselito Gran Reserva, i golosi della cucina mediterranea non potranno non assaggiare l’arabo spalmato di crema di olive e ripieno di pomodori datterini a fette e mozzarelline di bufala e servito a strati, i romani doc saranno piacevolmente stupiti dalla versione meneghina della rosetta con la mortadella, baguette calda ripiena di fette di Bologna fredda fagiolini.  Ma c’è anche il Club Sandwich vegetariano, con crema di verdure, verdure croccanti e uovo all’occhio servito a parte.

Quando gourmet vuol dire prima di tutto alta qualità…

Trussardi alla Scala Café – p.zza della Scala, 5 – Milano

tel. 0280688295

Chiuso la domenica

www.trussardiallascala.com

I panini Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

panino con bacon croccante

Bacon Attack, il panino con bacon croccante contro gli attacchi di fame

panino

Turbo Tacchino – Panino con Petto di Tacchino, Pecorino, Mele e Germogli

panino farcito con bresaola, pomodorini gialli marinati, stracciatella e insalata

Cyber Bresaola, panino con bresaola, pomodorini gialli marinati, stracciatella e insalata

Le ricette Negroni

Schiscetta con Mortadella e Frittatina alla Salvia

Schiscetta con Mortadella e Frittatina alla Salvia

Insalata greca con bresaola, hummus e grissini in un porta pranzo

Insalata greca con hummus, grissini croccanti e Bresaola

Schiscetta per la merenda dei bambini Negroni

Merenda con Prosciutto Cotto Negroni, foglioline di insalata, pomodorini e arancia

Schiscetta con prosciutto crudo, pomodoro, melanzane fritte, mozzarella

Schiscetta con pomodoro, melanzane fritte, mozzarella e Prosciutto Crudo Negroni

Conchigliette con Cubetti Negroni

Tutte le ricette con i Cubetti Negroni: le idee più gustose

Ricette con i wurstel

Ricette con i wurstel, le idee più gustose

Pranzo in spiaggia

Pranzo in spiaggia: le ricette fresche ed estive

Ricette estive veloci

5 ricette estive veloci pronte in 10 minuti

panino classico con prosciutto cotto

Panini con il prosciutto cotto, tutte le ricette | Negroni

Crocchette di pane e cubetti di cotto

Crocchette di pane e cubetti di cotto

Patatine arricchite con formaggio e cubetti di pancetta croccanti

Patatine formaggio e cubetti di pancetta croccanti

Cena veloce insalatona

Cena veloce ed economica: 10 ricette facilissime

FacebookFacebookFacebookFacebook