Degustazioni stellari: Sono cotto di te

Degustazioni stellari: Sono cotto di te

Un raffinato panino creato da Max Mariola per la rubrica Degustazioni Stellari.

La chiave di lettura di questo panino gourmet è una: il contrasto. La croccatenzza della baguette incontra la morbidezza della stracciatella; il Gran Cotto 100% italiano Negroni è il protagonista assoluto di questo nuovo panino di Max Mariola.

La dolcezza del prosciutto cotto contro si sposa magistralmente con la sapidità dei pomodori secchi: questa ricetta vi permetterà di portare in tavola un gioco di sapori molto stuzzicanti e assolutamente da provare.

Proparazione:

Lavate la bieta e pulitela.
In una padella antiaderente fate soffriggere un aglio e cuocete la bieta ancora cruda per qualche minuto.
Salate la bieta con i pomodori secchi tagliati a fettine.
Scaldate leggermente la baguette e spalmate la stracciatella sulla base di una fetta e componete il vostro panino.
Aggiungete la bieta e i pomodori secchi, concludete adagiando le fette di Gran Cotto 100% italiano Negroni.

sono cotto di te

Per assaporare al meglio la dolcezza del Gran Cotto 100% italiano Negroni, scoprite con cosa abbinarlo grazie alla scheda di degustazione realizzata da Max Mariola in esclusiva per Negroni.

degustazione

Prodotti Utilizzati

  • Gran Cotto 100% italiano

Ingredienti

Ingredients
Ingredients List
5 fette di Gran Cotto 100% italiano Negroni
1 Baguette francese
30 gr di bieta rossa
2 pomodori secchi
30 gr di stracciatella
1 Aglio pelato

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