Dalla Zita: la paninoteca di Padova

Dalla Zita: la paninoteca di Padova

Una città dalle mille tradizioni e sfaccettature, patria di un’università storicamente nota e che popola la città di giovani e giovanissimi, l’arte che si respira in ogni via e in ogni zona, un mercato che lascia a bocca aperta cittadini e turisti.

Padova è indiscutibilmente bella e costantemente da scoprire, ricca di storia e di un mondo da scoprire: tra una visita e l’altra, la giusta pausa per ricaricarsi è quella Dalla Zita, la paninoteca cittadina.

Al suo interno una vasta scelta di panini di tutti i tipi e per tutte le fasce di prezzo: si va dalle varianti con il prosciutto cotto, passando per quelli con il prosciutto crudo e arrivando anche a quelli con pollo o tacchino, mortadella, bresaola, speck, roast beef e porchetta.

Inoltre non manca una vasta selezione di panini anche per i clienti vegetariani. Non mancano poi i panini speciali con ingredienti insoliti e mix impareggiabili: il panino Linda per esempio è composto da baccalà mantecato, rucola e acciughe; il panino Gigi Lotto da lardo, noci e miele.

Insomma, una selezione di ingredienti assolutamente genuini, vanno a comporre panini semplici e allo stesso tempo ricchi di gusto e sfumature irresistibili e golose. Un luogo piccolo, nel quale sentirsi parte dello staff che prepara i panini al momento e che con cordialità e gentilezza accoglie tutte la clientela.

 

I panini Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

Mortadella Kombat – Panino con mortadella, cipolla caramellata, scamorza e insalata

Mortadella Kombat – Panino con mortadella, cipolla caramellata, scamorza e insalata

Panino con speck, brie, pere, miele e noci

Speck Man – Panino con speck, brie, pere, miele e noci

Panino con salame, senape e scamorza affumicata

Street Eater – Panino con salame, scamorza affumicata, senape, cicorino e pomodori secchi

Le ricette Negroni

Paccheri al ragù di Gran Cotechino con olive croccanti

Paccheri al ragù di Gran Cotechino con olive croccanti

Gyoza con ripieno di Gran Cotechino e crema di zucca aromatizzata

Gyoza con ripieno di Gran Cotechino e crema di zucca aromatizzata

Cubi di Gran Cotechino con patate Hasselback e guarnizione di lamponi

Cubi di Gran Cotechino con patate Hasselback e guarnizione di lamponi

Millefoglie di Stinco alle Erbette di Federico Fusca

Millefoglie di Stinco alle Erbette con maionese e riduzione di vino e birra

Stinco alle Erbette e i 4 volti della carota

Stinco alle Erbette e i 4 volti della carota

Ramen giapponese la ricetta rivisitata con lo Zampone

Ramen giapponese: la ricetta rivisitata con lo Zampone

Mini panini con stinco di prosciutto arrosto alle erbette

Morbidi panini con stinco per il tuo brunch

Galette con Cotechino Negroni e formaggio

Galette con Cotechino Negroni e formaggio

Risotto alla carbonara

Dalla carbonara alla gricia: i classici in formato risotto

Bruschetta con prosciutto crudo

Bruschette con prosciutto crudo, robiola e tartufo uncinato

Schiscetta con Mortadella e Frittatina alla Salvia

Schiscetta con Mortadella e Frittatina alla Salvia

Insalata greca con bresaola, hummus e grissini in un porta pranzo

Insalata greca con hummus, grissini croccanti e Bresaola

FacebookFacebookFacebookFacebook