Da Adone a Viareggio
Sono ventotto anni e quattro mesi, e precisamente dal giugno del 1981, che ai grandi tavoli di questo buen retiro di paninomani e avventori occasionali ci si accomoda tutti insieme in attesa del proprio succulento spuntino. L’ambiente è informale, si ordina al bancone, ci si siede e si attende di essere chiamati. E fin qui niente di nuovo. La storia cambia al momento del morso.
Pane fresco, frusta toscana o casereccio che sia, salumi di qualità, verdure di stagione, accostamenti talvolta più estrosi, tal’altra più tradizionali. Le proposte del giorno, calde e fredde, le trovate nella lavagna all’entrata.
Da assaggiare il fresco e estivo Vippone (prosciutto cotto, caprino e melone ), il sapido Urlo di Felino ( formaggio fresco, acciughe, pomodoro, tabasco e salame), il piccante Pinino (gorgonzola, Praga, caprino, tabasco, pomodoro). E da non sottovalutare l’Efisio (gorgonzola, porchetta, mozzarella, salsa a base di maionese, tabasco e cipolla), per palati e stomaci con pedigree. Ottimo rapporto qualità-prezzo (si viaggia al di sotto dei 10 euro), e da bere birra e qualche bottiglia di vino.
Da Adone
Corso Giuseppe Garibaldi, 85
55049 Viareggio (LU)
tel. 058449836
Chiuso il martedì
