Con una Pils meglio un prosciutto cotto o un prosciutto crudo? E cosa abbinare a un culatello: una bionda leggera o una birra più strutturata? Questo e molto di più lo scopriremo a  Birròforum, inedito evento interamente dedicato al variegato mondo delle birre artigianali.

Da giovedì 27 giugno a domenica 30 giugno, nel cuore di Roma, su Lungotevere Maresciallo Diaz (Farnesina) 4 giorni interamente dedicati al mondo della birra che vedranno la partecipazione dei più importanti operatori e opinion leader del settore, oltre che degustatori appassionati e neofiti.

Birròforum è una manifestazione che nasce dalla collaborazione con AssoBirra e che riunisce i migliori birrifici artigianali con l’obiettivo di  promuovere la cultura di questa bevanda in Italia.

Proprio per questo sono d’obbligo le degustazioni, unico mezzo per conoscere, comprendere ed apprezzare le diverse tipologie di birra, ognuna con specifiche caratteristiche e qualità uniche. E qualora qualcuno fosse interessato, acquistare i prodotti direttamente in loco, conoscerne i processi di fabbricazione e le note tecniche.

A completare l’offerta di Birròforum i diversi spazi dedicati allo street food, che danno la possibilità al visitatore di scegliere diversi menu in abbinamento alle birre degustate, dalla pasta al pesce, dal fritto al grill.