Croissant salati con culatello

Croissant salati farciti con culatello e formaggio

La colazione non deve per forza essere dolce, provate a farla con i croissant salati farciti con culatello e formaggio.

Croissant salati  a colazione? Perché no! Invece di pane burro e marmellata la pasta soffice, ma salata, dei cornetti rende speciale il primo e più importante pasto della giornata. 

In genere le colazioni salate sono un’abitudine dei paesi anglosassoni che - forse anche per le temperature più basse delle nostre - cominciano la giornata con patate, salsicce, bacon e uova che danno moltissima energia e permettono di fare un pranzo più light. Sono all’incirca le stesse ricette che fanno parte del brunch all’americana.

Scegliere i croissant salati farciti con affettati e formaggio con una spremuta di arancia e un caffè lungo è un’ottima alternativa ai biscotti o alle fette biscottate con marmellata, specie in quelle giornate in cui si hanno molti impegni e serve subito tanta energia. 

Croissant salati

I possibili abbinamenti di croissant salati sono tanti e ci sono tante ricette da sperimentare adatte alle più disparate occasioni si possono anche preparare a casa facilmente e preparare dei croissant salati mignon da cuocere già farciti. Provateli con la pancetta oppure con caciocavallo e spianata 

Una ricetta molto golosa per fare colazione con i croissant salati è usando il culatello e il formaggio grana: per un pieno di energia davvero strategico. 

Il culatello è una specialità italiana, vanto della produzione Negroni, potreste usarlo anche da solo visto il suo sapore inconfondibile, ma se volete preparare dei croissant salati molto saporiti il formaggio sarà l’ingrediente necessario. Il culatello si abbina a dei formaggi spalmabili dolci, ma anche a delle scaglie di Parmigiano stagionato 12 mesi, cioè più morbido. 

Preparare questo cornetto salato è facilissimo! Tagliate il croissant salato a libro, sistemate due fette di culatello, due o tre scaglie di parmigiano e richiudete. La colazione è pronta! 

Prodotti Suggeriti

  • culatello zibello

    Culatello di Zibello D.O.P.

Facebook Facebook Facebook Facebook

I panini Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

Panino con speck, gorgonzola e pomodori gialli

Panino con speck, gorgonzola e pomodori gialli

Sandwich di focaccia con mortadella, cime di rapa e pomodori secchi

Sandwich di focaccia con mortadella, cime di rapa e pomodori secchi

Toast con coppa, frittata sottile, insalata e maionese

Toast con coppa, frittata sottile, insalata e maionese

Le ricette Negroni

Risotto alla zucca con pancetta e fonduta al pecorino

Risotto alla zucca con pancetta e fonduta al pecorino

Torta salata con cuori di carciofo, pancetta e scamorza

Torta salata con cuori di carciofo, pancetta e scamorza

Jack Potatoes con funghi e petali di bacon

Jack Potatoes con funghi e petali di bacon

Patate ripiene di prosciutto crudo e timo

Patate ripiene di prosciutto crudo e timo

Pasta con gorgonzola, pancetta e zucchine

Pasta con gorgonzola, pancetta e zucchine

Bowl con uova, avocado, petali di bacon e petto di pollo

Bowl con uova, avocado, petali di bacon e petto di pollo

Pasta fredda con mango e bresaola, la ricetta insolita

Pasta fredda con mango e bresaola, la ricetta insolita

Spaghetti alla Nerano con cubetti di salsiccia

Spaghetti alla Nerano con cubetti di salsiccia

Insalata di riso integrale con verdure e petali di petto di pollo

Insalata di riso integrale con verdure e petali di petto di pollo