Club Sandwich, la ricetta per il pranzo in ufficio

Il club sandwich è uno dei panini importati dall'estero tra i più golosi e sfiziosi. Tra i tanti panini da tutto il mondo che abbiamo potuto conoscere - partendo dall'hot dog, passando al chip butty e fino al panino con il pastrami -  il club sandwich è quello che si avvicina di più ai sapori europei. Questo panino, o meglio sandwich a più strati,  è riccamente farcito di salumi e verdure per un pranzo completo e soddisfacente. Questo panino è adatto a tante occasioni, il club sandwich mediterraneo è buono anche nelle altre stagioni!

Il club sandwich può essere preparato seguendo varie ricette e sperimentando i molteplici abbinamenti tra affettati, verdure e salse, ma c'è una sola ricetta, che è quella originale, che si può usare anche per il pranzo in ufficio per un pasto goloso, dal sapore internazionale che faccia invidia a tutti i colleghi.

Ovviamente, trattandosi di una ricetta americana le dosi sono particolarmente abbondanti, proporzionate alle grandi fette di pane in cassetta che si trovano in commercio negli States.  In genere si prepara con un solo tipo di affettati e lo si arricchisce con una maionese leggera, allungata con un po' di yogurt. Per realizzare la ricetta originale del club sandwich made in U.S.A. non deve mancare del bacon o pancetta. Ecco gli ingredienti necesseri, con le dosi italiane. 

Preparazione:

Per preparare la ricetta originale di club sandwich prima di tutto accendete il forno a 180°, quindi fate bollire l'uovo per farlo rassodare. Il passaggio successivo è di far sciogliere dolcemente due noci di burro che dovrete stendere sulle 4 fette di pane in cassetta. Il pane andrà messo in forno ad abbrustolire per circa 5/10 minuti. Questa operazione può essere fatta anche con una tostiera o con il microonde in funzione grill. 

Mentre il pane si abbrustolisce, tagliate il pomodoro in fette molto sottili, lavate la lattuga ed asciugatela bene. Quando il pane sarà quasi pronto fate cuocere la pancetta in padella per renderla croccante.  

A questo punto è tutto pronto per preparare il panino. Spalmate la maionese su una fetta di pane, sistemateci sopra una fetta di pomodoro e la foglia di lattuga. Chiudete con una fetta di pane che andrà spalmata anch'essa con la maionese con l'aggiunta di un pizzico di senape in grani. Sistemateci sopra una fettina di bacon e due fettine di petto di tacchino. Chiudete con la terza fetta di pane. Spalmate di nuovo con maionese e senape e farcite l'ultimo strato con pomodoro, tacchino, bacon e l'uovo sodo tagliato a fette. Spalmate l'ultima fetta di pane con ulteriore maionese e chiudete. Tagliate il sandwich in due triangoli, infilzateli con uno stecchino di legno e buon appetito.