Aperitivo con gli amici? Ecco a voi le pizzelle d’autore!

Dagli chef ai foodblogger, i panini li preparano loro.

Se in principio erano chef, adesso sono anche foodblogger. In questi anni abbiamo coinvolto nel nostro progetto molti chef (stellati e non). Li abbiamo conosciuti, abbiamo visto, e assaggiato, moltissimi panini e altrettanti abbinamenti creativi a base di salumi. Pur soddisfatti – più che soddisfatti – di tutte le collaborazioni poste in essere, abbiamo pensato di rivolgerci anche alla Rete, perché paninodautore “vive” e comunica anche attraverso il web. E allora chi se non i/le nostri/e amici/che blogger per inventare e realizzare tanti nuovi panini d’autore? A base di salumi Negroni – ovviamente – e con un pizzico della loro creatività ai fornelli.

Qui potete trovare il primo di questi nuovi panini. Realizzato dalla nostra amica Angela Maci, una delle due “sorelle in pentola”. Le abbiamo chiesto di pensare ad un “momento” speciale della giornata che ispirasse questa sua creazione. Angela ha pensato “ad una serata d’estate, i vostri amici più cari, la voglia di condividere il piacere e il gusto di un aperitivo di qualità” e ha realizzato delle semplici pizzelle con prosciutto crudo di Parma DOP Negroni, melanzane e fiordilatte – da mangiare rigorosamente calde, insieme ad una birra o delle bollicine. E così, con un tocco di creatività e dei buoni ingredienti, “ha trasformato un semplice aperitivo in qualcosa di unico”.

Non ci dilunghiamo troppo in chiacchiere. La preparazione e tutti gli ingredienti li potete trovare sul blog Sorelle in pentola. Certi di avervi dato un ottimo spunto per il prossimo aperitivo con gli amici (farete un figurone), vi lasciamo dicendovi che tra 7 giorni vi aspetta un nuovo panino d’autore … “made in web”.

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I panini Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

Tigella con prosciutto crudo, squacquerone, rucola e scorza di limone

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Altamura con cime di rapa, stracciatella e pancetta

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Le ricette Negroni

Pranzo di Ferragosto: 5 ricette da provare

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Tartina con Negronetto e zucchine croccanti

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Millefoglie di pane carasau con prosciutto crudo, caprino e mirtilli

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Mini piadine con petali di bacon e insalata

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Torta salata con patate e petali di speck

Crostoni con Petali di Guanciale e hummus di piselli

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Panini morbidi con prosciutto cotto, mela e ricotta

Panini morbidi con prosciutto cotto, mela e ricotta all’aceto balsamico

Mini bruschette con Negronetto e zucchine grigliate

Mini bruschette con Negronetto e zucchine grigliate