Un classico tra i classici, il piatto di pasta da condividere in famiglia o con gli amici: veloce da realizzare, questa ricetta non delude mai e renderla speciale anche la presenza vivace dei Cubetti di Pancetta Negroni: dolci o affumicati, saranno capaci di fare la differenza. Leggete qui come prepararli.

Ingredienti:

• 4 uova fresche
• 4 tuorli
• 100 gr di Cubetti di Pancetta affumicata Negroni
• 100 gr di pecorino
• 4 gr di curry
• 20 gr di prezzemolo
• 2 gr di noce moscata
• 600 gr di macinato di vitello
• 200 gr di pangrattato
• Olio di semi per friggere
• Olio extravergine di oliva
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Preparazione: 
Gli ingredienti della carbonara sono, come detto sopra, Cubetti di pancetta Negroni, pecorino, pepe e uova… e se vi dessimo la ricetta per preparare un uovo alla carbonara? L’idea è quella dello chef Matteo Torretta che per la rubrica #lamiacarbonara ha realizzato un piatto irresistibile. Leggete qui come realizzare l’uovo alla carbonara e stupire i vostri ospiti.

Ingredienti:

• 1 confezione di Cubetti di Pancetta Affumicata Negroni
• 300 gr di pasta per la pizza
• 4 uova
• 200 gr di pecorino romano
• Basilico fresco q.b.
• Olio extravergine di oliva q.b.
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.

Preparazione: 
Se è vero che nell’ambito dell’abbigliamento il nero sta bene con tutto, lo stesso discorso vale per la carbonara. Per questo motivo, se avete voglia di pizza preparate in casa la pizza alla carbonara: invitante e golosa, grazie a una preparazione semplice, porterete in tavola una pizza originale e buonissima. Ecco come prepararla.

Ingredienti:

• 1 panino
• Una confezione di Guanciale in petali Negroni
• 2 uova
• 100 gr di pecorino romano
• Sale q.b. 
• Pepe q.b. 
• Olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione: 
E chi lo ha detto che un panino non possa essere alla carbonara? Se vi sembra difficile immaginarlo, dovrete assolutamente realizzarlo in casa. Morso dopo morso il panino alla carbonara vi conquisterà! Per una cena sul divano o un pranzo in ufficio, ecco come realizzare un panino coi fiocchi al grido di… Carbonara! Scoprite qui come realizzarlo.

Ingredienti:

• 1 confezione di Pancetta Affumicata in Cubetti Negroni
• 4 panini per hamburger
• 4 burger di fassona
• 3 tuorli
• 1 cipolla rossa
• 1 avocado
• 200 gr di pecorino
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.

Preparazione: 
Alzi la mano chi non ama gli hamburger: perfetti per una cena di famiglia o in compagnia degli amici di una vita, un hamburger è al soluzione che mette tutti d’accordo. Provate l’hamburger con pancetta, crema di uovo e pecorino: questo hamburger alla carbonara è quello che ci vuole per godersi un momento unico di gusto. Leggete qui la ricetta.