Carbonara: 5 ricette da provare

Pasta, panini, toast e tanto altro ancora, ecco 5 ricette di carbonara irresistibili.

20 Minuti 4 Persone
Ingredients: 
Ingredients List
1 confezione di Pancetta Affumicata in Cubetti Negroni
4 uova
150 gr di pecorino romano
320 gr di spaghetti
Sale, Pepe q.b.

La carbonara non è semplicemente una vera e propria leggenda della cucina italiana, la carbonara è prima di tutto un condimento capace di convincere e incantare tutti i palati. Pancetta, uovo, pecorino e pepe nero sono gli ingredienti che non possono assolutamente mancare per una carbonara coi fiocchi.

Eccoci pronti per una carrellata di “carbonara” che si discosta dalla solita pasta a cui siamo abituati, ma che resta comunque imprescindibile quando si parla di carbonara. Lasciatevi conquistare, prendete e appunti e preparate la vostra carbonara a casa grazie ai Cubetti di pancetta Negroni.

Spaghetti alla carbonara

Un classico tra i classici, il piatto di pasta da condividere in famiglia o con gli amici: veloce da realizzare, questa ricetta non delude mai e renderla speciale anche la presenza vivace dei Cubetti di Pancetta Negroni: dolci o affumicati, saranno capaci di fare la differenza. Leggete qui come prepararli.

 

Spaghetti alla carbonara
Uovo alla carbonara

Ingredienti:

  • 4 uova fresche
  • 4 tuorli
  • 100 gr di Cubetti di Pancetta affumicata Negroni
  • 100 gr di pecorino
  • 4 gr di curry
  • 20 gr di prezzemolo
  • 2 gr di noce moscata
  • 600 gr di macinato di vitello
  • 200 gr di pangrattato
  • Olio di semi per friggere
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

     

Preparazione:
Gli ingredienti della carbonara sono, come detto sopra, Cubetti di pancetta Negroni, pecorino, pepe e uova… e se vi dessimo la ricetta per preparare un uovo alla carbonara? L’idea è quella dello chef Matteo Torretta che per la rubrica #lamiacarbonara ha realizzato un piatto irresistibile. Leggete qui come realizzare l’uovo alla carbonara e stupire i vostri ospiti.

Uovo alla carbonara
Pizza alla carbonara

Ingredienti:

  • 1 confezione di Cubetti di Pancetta Affumicata Negroni
  • 300 gr di pasta per la pizza
  • 4 uova
  • 200 gr di pecorino romano
  • Basilico fresco q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

     

Preparazione:
Se è vero che nell’ambito dell’abbigliamento il nero sta bene con tutto, lo stesso discorso vale per la carbonara. Per questo motivo, se avete voglia di pizza preparate in casa la pizza alla carbonara: invitante e golosa, grazie a una preparazione semplice, porterete in tavola una pizza originale e buonissima. Ecco come prepararla.

Pizza alla carbonara
Panino alla carbonara

Ingredienti:

  • 1 panino
  • Una confezione di Guanciale in petali Negroni
  • 2 uova
  • 100 gr di pecorino romano
  • Sale q.b. 
  • Pepe q.b. 
  • Olio extravergine d’oliva q.b.

     

Preparazione:
E chi lo ha detto che un panino non possa essere alla carbonara? Se vi sembra difficile immaginarlo, dovrete assolutamente realizzarlo in casa. Morso dopo morso il panino alla carbonara vi conquisterà! Per una cena sul divano o un pranzo in ufficio, ecco come realizzare un panino coi fiocchi al grido di… Carbonara! Scoprite qui come realizzarlo.

Hamburger con pancetta, crema di uovo e pecorino

Ingredienti:

  • 1 confezione di Pancetta Affumicata in Cubetti Negroni
  • 4 panini per hamburger
  • 4 burger di fassona
  • 3 tuorli
  • 1 cipolla rossa
  • 1 avocado
  • 200 gr di pecorino
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

     

Preparazione:
Alzi la mano chi non ama gli hamburger: perfetti per una cena di famiglia o in compagnia degli amici di una vita, un hamburger è al soluzione che mette tutti d’accordo. Provate l’hamburger con pancetta, crema di uovo e pecorino: questo hamburger alla carbonara è quello che ci vuole per godersi un momento unico di gusto. Leggete qui la ricetta.

Prodotti Utilizzati

  • Pancetta Affumicata

  • Pancetta Dolce

Ingredienti

Ingredients: 
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1 confezione di Pancetta Affumicata in Cubetti Negroni
4 uova
150 gr di pecorino romano
320 gr di spaghetti
Sale, Pepe q.b.
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