Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Il classico tra i classici: ecco la ricetta della pasta alla carbonara.

20 Minuti 4 Persone
Ingredients
Ingredients List
1 confezione di Pancetta Affumicata in Cubetti Negroni
4 uova Pastagialla AIA
150 gr di pecorino romano
320 gr di spaghetti
Sale, Pepe q.b.

L'originale, l'unica, l'inimitabile ricetta degli spaghetti alla carbonara! Uno dei piatti più amati dagli italiani e anche all'estero è perfetto per rendere un pranzo della domenica davvero unico. Volete far contenti grandi e piccini?

Durante una cena di famiglia, gli spaghetti alla carbonara saranno in grado di rendere unica e speciale il momento di convivialità per eccellenza. 

Ecco come realizzare questa ricetta impareggiabile.

Spaghetti alla carbonara_

Preparazione:

Mettete in una terrina i tuorli Pastagialla AIA, aggiungete abbondante pepe, il pecorino e mescolate il composto. Soffriggete la Pancetta affumicata Negroni in una padella antiaderente fino a quando non sarà croccante. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata.

Mettete qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta nel composto di uova e formaggio e stemperate fino ad ottenere una crema non troppo liquida e non troppo densa.

Scolate gli spaghetti al dente, metteteli nel composto di uova, aggiungete la Pancetta affumicata Negroni e mescolate velocemente prima di servire.

Per visualizzare questo video accetta i cookie di tipo Marketing, clicca QUI per modificare le tue preferenze.

Rendi unico ogni piatto grazie alla coppia perfetta: i cubetti di Pancetta Negroni e le uova AIA, con il loro gusto e alla loro unicità, sono i protagonisti del nostro speciale ricettario. Dalla colazione dei campioni, passando per il brunch e i pranzi di famiglia, senza dimenticare una cena a lume di candela fino ad arrivare agli spaghetti di mezzanotte

SCARICA QUI IL RICETTARIO #LACOPPIAPERFETTA

Prodotti Utilizzati

  • Pancetta Affumicata

Ingredienti

Ingredients
Ingredients List
1 confezione di Pancetta Affumicata in Cubetti Negroni
4 uova Pastagialla AIA
150 gr di pecorino romano
320 gr di spaghetti
Sale, Pepe q.b.

Le ricette Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

Le ricette Negroni

Schiscetta con Mortadella e Frittatina alla Salvia

Schiscetta con Mortadella e Frittatina alla Salvia

Insalata greca con bresaola, hummus e grissini in un porta pranzo

Insalata greca con hummus, grissini croccanti e Bresaola

Schiscetta per la merenda dei bambini Negroni

Merenda con Prosciutto Cotto Negroni, foglioline di insalata, pomodorini e arancia

I panini Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

panino con bacon croccante

Bacon Attack, il panino con bacon croccante contro gli attacchi di fame

panino

Turbo Tacchino – Panino con Petto di Tacchino, Pecorino, Mele e Germogli

panino farcito con bresaola, pomodorini gialli marinati, stracciatella e insalata

Cyber Bresaola, panino con bresaola, pomodorini gialli marinati, stracciatella e insalata

FacebookFacebookFacebookFacebook