Spaghetti alla carbonara

Il classico tra i classici: ecco la ricetta della pasta alla carbonara.

20 Minuti 4 Persone
Ingredients: 
Ingredients List
1 confezione di Pancetta Affumicata in Cubetti Negroni
4 uova Pastagialla AIA
150 gr di pecorino romano
320 gr di spaghetti
Sale, Pepe q.b.

L'originale, l'unica, l'inimitabile ricetta degli spaghetti alla carbonara! Uno dei piatti più amati dagli italiani e anche all'estero è perfetto per rendere un pranzo della domenica davvero unico. Volete far contenti grandi e piccini?

Durante una cena di famiglia, gli spaghetti alla carbonara saranno in grado di rendere unica e speciale il momento di convivialità per eccellenza. 

Ecco come realizzare questa ricetta impareggiabile.

Spaghetti alla carbonara_

Preparazione:

Mettete in una terrina i tuorli Pastagialla AIA, aggiungete abbondante pepe, il pecorino e mescolate il composto. Soffriggete la Pancetta affumicata Negroni in una padella antiaderente fino a quando non sarà croccante. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata.

Mettete qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta nel composto di uova e formaggio e stemperate fino ad ottenere una crema non troppo liquida e non troppo densa.

Scolate gli spaghetti al dente, metteteli nel composto di uova, aggiungete la Pancetta affumicata Negroni e mescolate velocemente prima di servire.

Rendi unico ogni piatto grazie alla coppia perfetta: i cubetti di Pancetta Negroni e le uova AIA, con il loro gusto e alla loro unicità, sono i protagonisti del nostro speciale ricettario. Dalla colazione dei campioni, passando per il brunch e i pranzi di famiglia, senza dimenticare una cena a lume di candela fino ad arrivare agli spaghetti di mezzanotte

SCARICA QUI IL RICETTARIO #LACOPPIAPERFETTA

Prodotti Utilizzati

  • Pancetta Affumicata

Ingredienti

Ingredients: 
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1 confezione di Pancetta Affumicata in Cubetti Negroni
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