Spaghetti alla carbonara

Il classico tra i classici: ecco la ricetta della pasta alla carbonara.

20 Minuti 4 Persone
Ingredients: 
Ingredients List
1 confezione di Pancetta Affumicata in Cubetti Negroni
4 uova
150 gr di pecorino romano
320 gr di spaghetti
Sale q.b.
Pepe q.b.

L'originale, l'unica, l'inimitabile ricetta degli spaghetti alla carbonara! Uno dei piatti più amati dagli italiani e anche all'estero è perfetto per rendere un pranzo della domenica davvero unico. Volete far contenti grandi e piccini?

Durante una cena di famiglia, gli spaghetti alla carbonara saranno in grado di rendere unica e speciale il momento di convivialità per eccellenza. 

Ecco come realizzare questa ricetta impareggiabile.

Spaghetti alla carbonara_

Preparazione:

Mettete in una terrina i tuorli, aggiungete abbondante pepe, il pecorino e mescolate il composto. Soffriggete la Pancetta affumicata Negroni in una padella antiaderente fino a quando non sarà croccante. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata.

Mettete qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta nel composto di uova e formaggio e stemperate fino ad ottenere unacrema non troppo liquida e non troppo densa.

Scolate gli spaghetti al dente, metteteli nel composto di uova, aggiungete la Pancetta affumicata Negroni e mescolate velocemente prima di servire.

Prodotti Utilizzati

  • Pancetta Affumicata

Ingredienti

Ingredients: 
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1 confezione di Pancetta Affumicata in Cubetti Negroni
4 uova
150 gr di pecorino romano
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Sale q.b.
Pepe q.b.
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