Spaghetti alla carbonara
Il classico tra i classici: ecco la ricetta della pasta alla carbonara.
| Ingredients List |
|---|
| 1 confezione di Pancetta Affumicata in Cubetti Negroni |
| 4 uova Pastagialla AIA |
| 150 gr di pecorino romano |
| 320 gr di spaghetti |
| Sale, Pepe q.b. |
L'originale, l'unica, l'inimitabile ricetta degli spaghetti alla carbonara! Uno dei piatti più amati dagli italiani e anche all'estero è perfetto per rendere un pranzo della domenica davvero unico. Volete far contenti grandi e piccini?
Durante una cena di famiglia, gli spaghetti alla carbonara saranno in grado di rendere unica e speciale il momento di convivialità per eccellenza.
Ecco come realizzare questa ricetta impareggiabile.
Preparazione:
Mettete in una terrina i tuorli Pastagialla AIA, aggiungete abbondante pepe, il pecorino e mescolate il composto. Soffriggete la Pancetta affumicata Negroni in una padella antiaderente fino a quando non sarà croccante. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata.
Mettete qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta nel composto di uova e formaggio e stemperate fino ad ottenere una crema non troppo liquida e non troppo densa.
Scolate gli spaghetti al dente, metteteli nel composto di uova, aggiungete la Pancetta affumicata Negroni e mescolate velocemente prima di servire.
Rendi unico ogni piatto grazie alla coppia perfetta: i cubetti di Pancetta Negroni e le uova AIA, con il loro gusto e alla loro unicità, sono i protagonisti del nostro speciale ricettario. Dalla colazione dei campioni, passando per il brunch e i pranzi di famiglia, senza dimenticare una cena a lume di candela fino ad arrivare agli spaghetti di mezzanotte.
Prodotti Utilizzati
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Pancetta Affumicata
Ingredienti
| Ingredients List |
|---|
| 1 confezione di Pancetta Affumicata in Cubetti Negroni |
| 4 uova Pastagialla AIA |
| 150 gr di pecorino romano |
| 320 gr di spaghetti |
| Sale, Pepe q.b. |
